指尖心動(dòng)蛋糕DIY工作坊營銷策略研究.pdf

1、人們的消費(fèi)水平逐步提高，消費(fèi)觀念也發(fā)生了深刻變化，人們對(duì)消費(fèi)的要求不僅停留在產(chǎn)品上，而且越來越注重消費(fèi)過程的質(zhì)量。消費(fèi)過程中顧客參與到產(chǎn)品制作設(shè)計(jì)和服務(wù)中來，創(chuàng)造個(gè)性化商品，提供全新的顧客體驗(yàn)，成為顧客評(píng)價(jià)消費(fèi)是否滿意的重要因素。這樣的消費(fèi)背景為DIY行業(yè)提供了興起和發(fā)展的土壤。
　　本論文的研究對(duì)象“指尖心動(dòng)蛋糕DIY工作坊”提供和滿足消費(fèi)者在蛋糕DIY過程中的美好體驗(yàn)以及令消費(fèi)者滿意的個(gè)性化產(chǎn)品，銷售的不僅是商品，更是一種生活

2、態(tài)度和理念，即“回歸簡約、回歸心靈、創(chuàng)造從心靈到指尖的個(gè)性產(chǎn)品和美好體驗(yàn)”。
　　本研究以個(gè)性化營銷與體驗(yàn)營銷理論為基礎(chǔ)，主要運(yùn)用波特五力模型、SWOT分析、STP理論知識(shí)，對(duì)指尖心動(dòng)蛋糕DIY工作坊創(chuàng)業(yè)初期的營銷策略進(jìn)行研究。首先，對(duì)包括宏觀環(huán)境、主要競爭及目標(biāo)消費(fèi)者在內(nèi)的營銷環(huán)境進(jìn)行了分析。其次，以7ps理論為基礎(chǔ)，制定了產(chǎn)品個(gè)性化策略、合理定價(jià)與促銷策略、渠道個(gè)性化策略、以體驗(yàn)為中心設(shè)計(jì)服務(wù)流程策略、以顧客為中心設(shè)計(jì)物理環(huán)境