殼聚糖對奶牛產奶性能和免疫功能影響的研究.pdf

1、本論文主要研究了殼聚糖對奶牛瘤胃體外發(fā)酵特性及產奶性能和免疫機能的影響。 論文共分六個試驗。試驗一：用兩頭瘤胃瘺管牛作為供體牛，采用體內法，分別在2、4、8、12、24、36、72h時間點取樣，測定殼聚糖在瘤胃內的降解率，每個時間點2個重復。 試驗二：利用體外批次培養(yǎng)法研究了不同殼聚糖水平對奶牛瘤胃體外發(fā)酵特性的影響。試驗采用單因素完全隨機試驗設計，分為六個處理組，分別在基礎培養(yǎng)底物中添加0、0.02％、0.1％、0.5

2、％、1％、2％的殼聚糖，每組3個重復。于培養(yǎng)0、2、4、8、12、24小時六個時間點取樣。 試驗三～試驗六：按照體重、泌乳量、泌乳階段相近的原則，將12頭奶牛采用分組配對試驗設計，分為對照組和殼聚糖組，每組6頭。對照組不添加殼聚糖，殼聚糖組每頭添加15g/d殼聚糖，兩組基礎日糧相同，預飼期15天，試驗期60天。研究殼聚糖對奶牛產奶性能、免疫機能及抗氧化功能、血液生化指標及后腸微生物的影響，為殼聚糖在奶牛日糧中的應用提供理論依據。

3、 在本試驗條件下初步得出以下結果： 1.殼聚糖在瘤胃內降解率很低，72小時降解率僅為7.79％。 2.添加不同水平的殼聚糖，對奶牛瘤胃體外發(fā)酵培養(yǎng)液的pH值、NH3-N濃度、BCP含量、VFA含量、產氣量均無顯著的影響。 3.奶牛日糧中添加0.1％殼聚糖可顯著提高產奶量，對乳成分含量沒有明顯影響，但平均乳脂量有明顯的增加趨勢。在試驗50～60d時，殼聚糖組的奶牛產奶量相對于對照組提高14.85％。