青綠苜蓿對奶牛產(chǎn)奶性能和黃牛繁殖性能及部分行為的影響.pdf

1、本文以青綠苜蓿為試驗原料，通過設(shè)計不同補飼量和不同補飼方式，研究其對處于不同泌乳階段奶牛的產(chǎn)奶性能、機體代謝水平、乳中脂肪酸組成和相對含量的影響；另外還就青綠苜蓿對胚胎移植受體牛的血漿生殖激素、黃體質(zhì)量、自然發(fā)情率、受胎率以及采食、反芻等行為的影響進行了初步研究。 試驗Ⅰ：青綠苜蓿對奶牛產(chǎn)奶性能及乳中脂肪酸組成的影響 按照產(chǎn)奶量、胎次、泌乳天數(shù)和體重相近的原則分別選取泌乳前期和中期的荷斯坦牛各15頭，按照配對的原則，隨機

2、分為3組，每組中泌乳前期和泌乳中期奶牛各5頭。試驗Ⅰ組為對照組，僅喂基礎(chǔ)日糧；試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組分別在試驗Ⅰ組的基礎(chǔ)上補飼DM為2.5和5kg的青綠苜蓿。結(jié)果表明：奶牛的DMI隨青綠苜蓿添加量的增加呈現(xiàn)先升后降的趨勢；補飼青綠苜蓿具有穩(wěn)定和增加產(chǎn)奶量的效果。血漿TP濃度，試驗Ⅱ組的泌乳前期(82.74±4.59g/L)顯著高于試驗Ⅰ組的泌乳前期(76.38±1.79g/L)(p＜0.05)；血漿BUN濃度，試驗Ⅲ組的泌乳前期牛(7.92

3、±0.79mmol/L)顯著高于試驗Ⅰ組的泌乳前期牛(6.73±0.73mmol/L)(p＜0.05)，試驗Ⅲ組的泌乳中期牛(7.88±0.73mmol/L)極顯著高于試驗Ⅰ組的泌乳中期牛(5.88±1.07mmol/L)(p＜0.01)和顯著高于試驗Ⅱ組的泌乳中期牛(6.56±0.79mmol/L)(p＜0.05)；血漿二氧化碳結(jié)合力(CO2cp)，試驗Ⅰ組的泌乳前期牛(22.68±0.46mmol/L)和試驗Ⅲ組的泌乳前期牛(22.

4、56±0.28mmol/L)顯著高于試驗Ⅱ組的泌乳前期牛(21.74±0.55mmol/L)(p＜0.05)。各試驗處理對從C12：0到C16：0的影響很小，無論是泌乳前期還是泌乳中期，試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組與試驗Ⅰ組相比，PUFA(C18：2和C18：3)、U/S有增加趨勢(p＞0.05)，MUFA(C16：1和C18：1)變化不明顯，SFA有降低趨勢；必需脂肪酸—亞油酸的含量在泌乳前期或泌乳中期變化規(guī)律不太明顯，但總體上泌乳中期(3.2

5、4％)高于泌乳前期(3.00％)。 試驗Ⅱ：持續(xù)與間隔補飼青綠苜蓿對奶牛產(chǎn)奶性能及乳中脂肪酸組成的影響 按照產(chǎn)奶量、胎次、泌乳天數(shù)和體重相近的原則分別選取泌乳前期和中期的荷斯坦牛各15頭，按照配對原則，隨機分為3組，每組中泌乳前期和泌乳中期各5頭。試驗Ⅰ組為對照組，僅喂基礎(chǔ)日糧；試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組分別為持續(xù)補飼組與間隔補飼組，兩組的補飼量均為2.5kg(DM)，間隔組間隔周期為10d，間隔期僅喂基礎(chǔ)日糧；基礎(chǔ)日糧包括麥秸

6、和全株玉米青貯混合粗料(DM比4∶1)、啤酒渣以及精料。結(jié)果表明，DMI以試驗Ⅱ組最高，試驗Ⅲ組次之，試驗Ⅰ組最低；泌乳前期各試驗組的產(chǎn)奶量及常規(guī)乳成分指標(biāo)差異均不顯著，但產(chǎn)奶量、乳蛋白、乳密度和SNF均以試驗Ⅱ組最高；乳蛋白含量，試驗Ⅲ組奶牛的泌乳中期顯著高于試驗Ⅰ組奶牛和試驗Ⅱ組奶牛的泌乳中期(p＜0.05)，同時乳密度、SNF和冰點顯著高于對照組奶牛的泌乳中期(p＜0.05)；從泌乳曲線看，無論泌乳前期還是泌乳中期，試驗Ⅱ組奶牛的

7、泌乳穩(wěn)定性均最好。血漿TP，試驗Ⅱ組奶牛的泌乳前期(82.75±4.59g/L)和試驗Ⅲ組奶牛的泌乳前期(84.73±5.22g/L)均顯著高于試驗Ⅰ組奶牛的泌乳前期(76.38±1.79g/L)(p＜0.05)；血漿BUN，試驗Ⅲ組的泌乳中期奶牛(8.12±1.13mmol/L)極顯著高于試驗Ⅰ組的泌乳中期奶牛(5.88±1.07mmol/L)(p＜0.01)和顯著高于試驗Ⅱ組的泌乳中期奶牛(6.56±0.79mmol/L)(p＜0.

8、05)；血漿T4，試驗Ⅲ組的泌乳中期奶牛(63.06±4.54ng/mL)顯著高于試驗Ⅱ組的泌乳中期奶牛(51.05±8.00ng/mL)(p＜0.05)。持續(xù)或間隔補飼青綠苜蓿對從月桂酸(12：0)到棕櫚酸(16：0)影響很小，補飼組與對照組相比，奶中PUFA(C18：2和C18：3)的水平增加，SFA較低，UFA較高；無論是泌乳前期還是泌乳中期，各組的SFA均高于UFA，飽和脂肪酸(約55％)均高于不飽和脂肪酸(約35％)。

9、 試驗Ⅲ：青綠苜蓿飼喂水平對受體牛繁殖性能及機體代謝水平的影響 本試驗選取體重、年齡相似的胚胎移植受體牛南陽牛200頭，按照配對的原則隨機分為4個組，每組50頭。試驗Ⅰ組(對照組)，僅喂基礎(chǔ)日糧，試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組和試驗Ⅳ組分別在試驗Ⅰ組的基礎(chǔ)上添加DM為0.8、1.6和2.4kg的青綠苜蓿，基礎(chǔ)日糧為麥秸和精料。結(jié)果表明：試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組受體牛的體況和DMI均得到改善和提高；試驗Ⅲ組血漿TP和GLU水平顯著提高(p＜0.05

10、)，隨著青綠苜蓿量的增加，血漿BUN水平明顯增加；試驗Ⅳ組顯著提高了發(fā)情第15d的血漿E2和血漿P水平(p＜0.05)，與試驗Ⅰ組相比分別提高43.8％和40.7％；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組、試驗Ⅳ組與試驗Ⅰ組相比，生殖道黏液的尿素氮水平分別增加84.2％、90.1％和126.3％，但黏液pH變化不明顯；比較試驗期與試驗前的情期發(fā)情率，各組變化值分別為-12.50％、0、+32.1％和-9.7％；另外隨著青綠苜蓿添加量的增大，受體牛的卵巢黃體

11、直徑明顯增加，試驗Ⅳ組與其它三組相比達(dá)到顯著水平(p＜0.05)；隨著青綠苜蓿添加量的增加，受體牛移植受胎率有明顯的增加趨勢。 試驗Ⅳ：黃牛的部分行為與飼喂青綠苜蓿的關(guān)系 選取4頭南陽牛，隨機等數(shù)分為試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組，試驗Ⅰ組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗Ⅱ組在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加DM為2.4kg的青綠苜蓿，分別對每頭牛的采食、反芻等行為進行2次24h的全天觀察。結(jié)果表明，試驗牛平均每天集中采食時間150～200min，自由尋食時

12、間30～150min，補飼青綠苜蓿有降低試驗牛采食時間和增加自由采食次數(shù)的趨勢；試驗牛的集中采食后反芻來臨時間約100min，每個逆嘔食團咀嚼時間約為55s，每個反芻周期逆嘔次數(shù)約為50次，補飼青綠苜蓿有推遲集中采食后反芻來臨時間和降低每個逆嘔食團咀嚼次數(shù)及咀嚼時間的趨勢，但差異均不顯著(p＜0.05)。補飼青綠苜蓿對試驗牛的采食速度、飲水、排泄、站立與臥地行為影響不大；試驗牛青綠苜蓿的采食速度(73.00±3.76口/分)與麥秸的采食