O2O時(shí)代背景下的餐飲空間設(shè)計(jì)應(yīng)用研究.pdf

1、餐飲行業(yè)現(xiàn)今在O2O模式的沖擊下呈現(xiàn)出越來越激烈的競爭環(huán)境，而餐飲空間設(shè)計(jì)的規(guī)則與特性也隨著O2O商業(yè)模式的更新表現(xiàn)其新的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。許多消費(fèi)者在經(jīng)歷了迭代的商業(yè)模式?jīng)_擊之后，逐漸適應(yīng)且習(xí)慣O2O的線上消費(fèi)線下體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑绊懼M(fèi)者購買決策。在近幾年，O2O模式作為一種新的商業(yè)模式，有效的綜合了網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)與傳統(tǒng)市場的優(yōu)勢(shì)，為餐飲行業(yè)的電子商務(wù)模式提供新的思路，為餐飲空間設(shè)計(jì)的發(fā)展提供新的方向。
　　本文立足于餐飲市場中消費(fèi)者行為，研究

2、了餐飲O2O，并為O2O模式下餐飲空間設(shè)計(jì)提供了一些建議。為了完成這一研究目的，本文采用了如下結(jié)構(gòu)：第一部分闡述了問題研究的背景，提出了研究的意義與目的；第二部分介紹了O2O模式和餐飲空間設(shè)計(jì)的概念，并對(duì)餐飲空間設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀及存在的問題進(jìn)行研究歸納，并分析了餐飲O2O的發(fā)展與優(yōu)勢(shì)；第三部分對(duì)O2O商業(yè)模式下消費(fèi)者購買決策行為過程進(jìn)行深入分析，探究O2O模式下消費(fèi)者購買決策對(duì)餐飲商業(yè)空間設(shè)計(jì)的深刻影響，并探究其因素在餐飲空間設(shè)計(jì)中的表現(xiàn)形式

3、；第四部分本文基于餐飲O2O現(xiàn)狀，為畢業(yè)設(shè)計(jì)提供指導(dǎo)建議，展現(xiàn)本論文為食之秘餐飲空間的指導(dǎo)意義。
　　本文從消費(fèi)者角度出發(fā)，綜合考慮餐飲空間的現(xiàn)狀與發(fā)展，結(jié)合O2O商業(yè)模式環(huán)境，試圖通過全面廣泛的介紹與分析，為廣大室內(nèi)空間設(shè)計(jì)者提供一些知識(shí)普及和理論研究參考。本文對(duì)餐飲O2O下的室內(nèi)空間研究具有重要的理論意義和實(shí)踐指導(dǎo)意義。然而由于O2O模式本身概念較新，其在餐飲室內(nèi)空間的實(shí)踐時(shí)間較短，理論研究非常匱乏，本研究也可能出現(xiàn)范圍局限和