谷氨酸發(fā)酵生物量在線檢測(cè)過程的研究.pdf

1、目前利用計(jì)算機(jī)檢測(cè)來代替人工已經(jīng)形成一大趨勢(shì)，在谷氨酸發(fā)酵領(lǐng)域亦是顯得尤為突出，谷氨酸發(fā)酵的計(jì)算機(jī)控制是熱門。但是現(xiàn)階段并沒有耐高溫的生物傳感器來提供生物量檢測(cè)結(jié)果，亦沒有穩(wěn)定可靠的檢測(cè)儀器來實(shí)時(shí)定量谷氨酸發(fā)酵中的生化指標(biāo)及狀態(tài)變量，使得發(fā)酵的計(jì)算機(jī)控制遇到瓶頸?，F(xiàn)階段，將酶電極法在線檢測(cè)生物量技術(shù)應(yīng)用于谷氨酸棒桿菌（Corynebacterium gulutamicum)S9114的谷氨酸發(fā)酵更是鮮見報(bào)道。
　　本研究選用SBA

2、-66系列生物量在線檢測(cè)系統(tǒng)來在線實(shí)時(shí)檢測(cè)谷氨酸的發(fā)酵，SBA-66系列生物量在線檢測(cè)系統(tǒng)為山東省科學(xué)院生物研究所自行研發(fā)生產(chǎn)。在線檢測(cè)的結(jié)果與發(fā)酵過程中pH、溶氧、溫度等其他的參數(shù)的變化相關(guān)性，共同指導(dǎo)氨基酸的發(fā)酵，為谷氨酸發(fā)酵優(yōu)化提供了現(xiàn)實(shí)數(shù)據(jù)依據(jù)。主要內(nèi)容包括：⑴為獲得高產(chǎn)谷氨酸的菌株，本研究選用谷氨酸棒桿菌（Corynebacterium gulutamicum)S9114為初始菌株，在32℃的室溫條件下，進(jìn)行初篩、復(fù)篩等操作，

3、然后DES誘變、紫外誘變，再進(jìn)行兩種方式的混合誘變。誘變之后再進(jìn)行篩選和培養(yǎng)，直至獲得能夠高產(chǎn)谷氨酸的菌株。篩選獲得的菌株產(chǎn)谷氨酸在10.0％左右。⑵利用誘變后的高產(chǎn)谷氨酸菌株進(jìn)行谷氨酸發(fā)酵，結(jié)合SBA-66系列生物量在線檢測(cè)系統(tǒng)檢測(cè)OD值的變化，檢測(cè)乳酸含量、谷氨酸含量、葡萄糖含量在發(fā)酵過程中的變化，檢測(cè)實(shí)時(shí)進(jìn)行，取樣結(jié)果在測(cè)定結(jié)束后自動(dòng)保存。設(shè)置SBA-66系列生物量在線檢測(cè)系統(tǒng)的參數(shù)為T取樣時(shí)間=66s，T取樣間隔=66min，T