二十世紀(jì)上半葉東北農(nóng)民生活狀況研究.pdf

1、自近代以來，東北地區(qū)由清王朝的發(fā)祥地發(fā)展成為列強爭奪的重點地區(qū)。二十世紀(jì)上半葉的東北農(nóng)村，既有張氏父子奉系軍閥的統(tǒng)治與列強爭奪中的自強，又有偽滿洲國的殖民統(tǒng)治，既有土著居民的繁衍生息，又有大量移民的涌入，紛繁復(fù)雜的政治背景和社會變遷使東北地區(qū)形成了獨特的地域文化和生活風(fēng)尚。農(nóng)民處在整個社會最底層，其生活發(fā)展是滯后的，但其所受迫害卻是最深的。
　　東北農(nóng)民主要依靠植產(chǎn)收入維持生計，糧食收獲的豐歉，對農(nóng)民生活質(zhì)量起著決定性的作用。其消

2、費結(jié)構(gòu)中，生活資料消費超過生產(chǎn)投入消費，生活資料消費中又以生存資料消費為主，用于農(nóng)民及其子女發(fā)展德育、智育所需的生活資料及提高生活水平、滿足享樂需要的消費資料極少。婚喪費用作為臨時支出是一筆巨大消費，其程序多延舊制，極為紛繁復(fù)雜，且耗費頗高，喪禮尤甚。每每有農(nóng)家因置辦喪事而破產(chǎn)。受思想觀念的制約，農(nóng)民以為，凡我所有，皆為父母所遺，喪主必盡其所有，以告無愧。
　　東北農(nóng)民進(jìn)餐次數(shù)依據(jù)日長短及勞作的忙閑而有所不同，冬季為二餐，農(nóng)忙時改

3、為三餐，或四餐。食物極為粗劣，只能勉強果腹而已。大部分地區(qū)以高粱為主食，亦有玉蜀黍、粟、稗、黍等，農(nóng)忙時做成干飯，冬季只食稀粥，既缺乏營養(yǎng)，又終年不變。副食品僅限于生菜蘸醬、酸菜、豆腐等，這也只是在農(nóng)忙雇人播種、除草及收獲等，或婚喪時才食用。米、面粉、肉類都屬于奢侈物，只有在重大節(jié)日和祭祀才有機會食用。東北農(nóng)民服裝極為質(zhì)樸，甚至略顯粗野。多系自家婦人裁縫，衣料以棉為主，質(zhì)地堅固，富于耐久力，絲織物只有富農(nóng)或舉行婚禮時才會使用。衣褲父子、

4、兄弟傳承穿戴，一件衣服的使用時間至少可達(dá)五年。農(nóng)人衣服的作用僅限于蔽體和保暖，無關(guān)美感和衛(wèi)生。一年的棉衣服、夾衣服及被褥等均待五六月時洗做，農(nóng)民自身一年沐浴次數(shù)極少，衛(wèi)生狀況可想而知。東北農(nóng)民的住房種類分瓦房和草房，瓦房造價較高，普通農(nóng)民多住草房。屋內(nèi)設(shè)炕，借廚房炊事的煙通過炕身保暖。炕兩端安置主婦的柜箱及應(yīng)用什物，土炕上鋪著以高粱桿編制的炕席，炕兩端均有窗戶，系用木塊拼成，夏日隨意開閉，冬日糊紙一層，以避寒風(fēng)。室內(nèi)陳設(shè)非常簡單，只因尊