豬血紅蛋白ACE抑制肽的制備及其理化性質(zhì)研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、UniversityCode螋StudentNo112010324001987SouthwestUniversityMasterDegreeDissertationStudyonpreparationandantihypertensiVeactivityofACEinhibitoryfromhemoglobinCandidate：HuilingDENGSupervisor：ProfJian—quanKANExperimentalistJ

2、iongZHENGMajor：FoodScienceporcineResearchRange：FoodChemistryandNutritionSubmissionDate：DateofDebate：UniversityConferringDegree：SouthwestUniversityChongqingChinaMay2013目錄摘要IABSTRACT、f第l章文獻(xiàn)綜述111豬血紅蛋白的研究概況112高血壓病的研究概況313ACE

3、抑制肽的研究概況414立題背景和意義915本論文主要研究內(nèi)容9第2章豬血紅蛋白酶法水解制備ACE抑制肽的研究1121材料與方法1l22結(jié)果與分析1423本章小結(jié)22第3章大孔樹脂分離純化豬血紅蛋白ACE抑制肽的研究2331材料與方法2332結(jié)果與分析2733本章小結(jié)34第4章豬血紅蛋白ACE抑制肽的進(jìn)一步純化及其性質(zhì)分析研究3541材料與方法3542結(jié)果與分析3843本章小結(jié)。46第5章結(jié)論47參考文獻(xiàn)49致謝55在學(xué)期間所發(fā)表的論文5

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