菜籽油改性技術(shù)的研究.pdf

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3、t㈡_、投㈧州∽五歷也l簽字Hji9j：硼gl‘弓‘。17諺誘問一“渺哆般㈡川摘要本文以酯交換、環(huán)氧化及兩步酯交換法對菜籽油進(jìn)行了改性研究，討論了反應(yīng)物質(zhì)量比、反應(yīng)時(shí)間、催化劑用量和反應(yīng)溫度等對反應(yīng)過程的影響，并對目標(biāo)產(chǎn)物性能進(jìn)行了分析和應(yīng)用研究。1以乙醇改性菜籽油制備菜籽油乙酯的最佳工藝為：反應(yīng)溫度70。C，氫氧化鉀催化劑用量l％，醇油比7：l，反應(yīng)時(shí)間25h。目標(biāo)產(chǎn)物酸值為2906mg／g，皂化值為187908mg／g，40。C和1

4、00℃的粘度分別為10013mm2／s和32mm2／s，粘度指數(shù)為2005，220℃的熱失重率為156％，產(chǎn)率為892％。研究表明：菜籽油與乙醇酯交換后得到的改性菜籽油乙酯，其粘度低，具有優(yōu)良的粘溫特性，表面張力低、乳化能力強(qiáng)，但由于小分子乙醇的引入，生成的菜籽油單酯耐熱性降低。油膜強(qiáng)度低，抗磨性能差。2菜籽油環(huán)氧化反應(yīng)最佳工藝條件為：反應(yīng)時(shí)間為4h，稀硫酸催化劑用量5％，反應(yīng)溫度為50℃，此條件下得到的環(huán)氧菜籽油為淺黃色透明液體，色澤

5、淺，無沉淀。其環(huán)氧值為263％，酸值為2491mg／g，皂化值為2067mg／g；40。C和100℃粘度分別為5381mm2／s和202mma／s。粘度指數(shù)為1905，220℃的熱失重率為19％。結(jié)果表明：菜籽油環(huán)氧化后得到的環(huán)氧菜籽油碘值降低，飽和度增強(qiáng)。表面張力低，乳化能力好。耐熱性良好。但由于生成的環(huán)氧菜籽油粘度增大，粘度指數(shù)降低，粘溫性能差。油膜強(qiáng)度強(qiáng)，抗磨性能好。3兩步酯交換法改性菜籽油的最佳工藝條件為：反應(yīng)物三羥甲基丙烷和菜

6、籽油甲酯的質(zhì)量比為1：9，反應(yīng)時(shí)間為7h，氧化鋅催化劑含量O5％，反應(yīng)溫度控制在140℃“～150℃，此條件下得到菜籽油三羥甲基丙烷酯為深黃色液體，其產(chǎn)率為85％左右。酸值為332mg／g，皂化值為18974mg／g，產(chǎn)物在40。C和100。C的粘度分別為6594mg／g和8234mg／g，粘度指數(shù)為2007，220。C時(shí)的熱失重率為1815％。研究表明：兩步酯交換法得到的改性菜籽油，其粘度指數(shù)高，熱失重率低，具有良好的粘溫性和耐熱性，