“杍味道”中式快餐創(chuàng)業(yè)計劃書.pdf

1、當(dāng)前中國經(jīng)濟已經(jīng)入從高速增長轉(zhuǎn)向中高速增長的新常態(tài)。百年老字號與新生代餐飲品牌共同接受市場的考驗，更多的機遇與挑戰(zhàn)讓當(dāng)代餐飲人意識到中國餐飲新常態(tài)的時代已經(jīng)到來。本論文運用項目投資數(shù)據(jù)分析相關(guān)知識,以商業(yè)計劃書的形式，對“杍味道”中式快餐項目進(jìn)行詳細(xì)的分析和總體規(guī)劃。這不僅僅解決“李記連國饸饹”目前面臨的瓶頸，也為該項目規(guī)劃出發(fā)展藍(lán)圖，增強創(chuàng)業(yè)信心，更向風(fēng)險投資者做出介紹，有利于企業(yè)后期發(fā)展籌集資金。
　　本文首先介紹了“杍味道”

2、中式快餐的選題背景和動機。接著，詳細(xì)介紹了該項目的文化淵源、產(chǎn)品與服務(wù)、和發(fā)展規(guī)劃、店鋪設(shè)計與布局、組織架構(gòu)等公司概況。最后，對外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境運用了PEST模型和五力模型進(jìn)行了分析，并且對項目的優(yōu)劣勢以及外部的機會與威脅運用SWOT分析法進(jìn)行了分析，由此可知，項目不僅具有十分有利的外部環(huán)境，而且內(nèi)部優(yōu)勢遠(yuǎn)大于內(nèi)部劣勢。在以上分析基礎(chǔ)之上，本項目選擇以白領(lǐng)和學(xué)生為主要目標(biāo)客戶群體，并據(jù)此制定合理的營銷策略，以達(dá)到擴大知名度、宣傳品牌和