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文檔簡介
1、共軛亞油酸(Conjugated Linoleic Acid,CLA)對人類健康具有潛在的功能,其具有抗癌、減肥降脂、調(diào)節(jié)血糖、提高動物免疫功能,降低心臟病和動脈粥樣硬化的風(fēng)險等積極作用。
本文將亞油酸作為反應(yīng)原料,以堿催化異構(gòu)方法結(jié)合響應(yīng)面分析方法優(yōu)化共軛亞油酸的工藝條件,采用尿素包合法對共軛亞油酸進行純化工藝條件研究,建立昆明種(KM)小鼠的肥胖癥模型,研究共軛亞油酸的減肥作用,主要得到以下結(jié)論:
(1)堿催化異
2、構(gòu)法制備共軛亞油酸的研究表明,堿異構(gòu)化方法制備出的共軛亞油酸樣品同時含有c9,t11-CLA和t10,c12-CLA這兩種異構(gòu)體,較優(yōu)的制備共軛亞油酸的條件為:堿與亞油酸的用量比為1.4:1,溶劑與堿的用量比為2.9:1,反應(yīng)溫度為184℃,反應(yīng)時間為2.7h。
(2)尿素包合法純化共軛亞油酸的研究表明,較優(yōu)的包合條件為:包合溫度為-10℃,包合時間為10h,尿素質(zhì)量與溶劑體積的比為1:4,CLA與尿素質(zhì)量比為1:3。
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