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文檔簡介
1、Unitcode10635Studentnumber012009324000213SouthwestUniversityPhDDl‘ssertationStudiesonOptimalPreparationofMicroporousStarchMaterialforImprovementofAdsorptionPropertiesanditsapplicationsPhDCandidate:ZhouQiongSupervisor:Pro
2、fChenZong’DaoMajor:FoodScienceResearchDirection:FoodChemistryandNutritionChongqing,ChinaOctober2012目錄摘要IABSTRACTIII第一章文獻綜述11多孔材料的概述111多孔材料的分類112多孔材料的功能l2淀粉的概述221淀粉的組成222淀粉的結構33變性淀粉的概述及其研究進展431變性淀粉的概述432篇0作變性淀粉的目的533變性淀粉的
3、分類【加15331物理變性5332化學變性【4215333復合變性634研究變性淀粉的手段6341電子顯微鏡6342X射線衍射7343DSC差示掃描量熱法84微孔淀粉材料的概述及其研究進展941微孔淀粉的概述942微孔淀粉顆粒的定義1043微孔淀粉的功能及特點1044微孔淀粉材料制備方法1045微孔淀粉分析的儀器1446制備微孔淀粉的影響因素1447微孔淀粉的應用前景【93115參考文獻17第二章引言251本論文研究目的和意義252本論
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