遼寧合興吉野家外送業(yè)務商業(yè)計劃研究.pdf

1、我國改革開放30年來，餐飲業(yè)營業(yè)額增長200多倍，連續(xù)18年實現(xiàn)兩位數高速增長，餐飲消費成為拉動我國消費需求增長的重要力量。行業(yè)發(fā)展前景為眾多企業(yè)和投資機構看好，可以說我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的黃金時期。隨著人們生活節(jié)奏的加快，越來越多的餐飲企業(yè)開始提供外送服務，尤其是以經營快餐為主的餐飲店，能夠提供方便快捷的外送服務，已經成為顧客選擇餐飲店的重要標準。
　　吉野家作為全球最大的日式快餐連鎖品牌，進入到中國之后也取得了迅猛的發(fā)展

2、。但隨著經濟危機的蔓延，特別是在今天連鎖快餐市場競爭日益激烈的情況下，吉野家品牌銷售增長的步伐有所放緩，入客數同比增長出現(xiàn)下降趨勢，銷售渠道比較單一。
　　本文欲通過運用商業(yè)計劃書編制要求、戰(zhàn)略管理、營銷策略及財務管理等相關知識來研究開展外送業(yè)務方案決策分析及方案設計，從而得出拓展外送業(yè)務的可行性。
　　本文共分為四個部分:第一部分為緒論，介紹了文章的寫作背景、方法、意義、內容、技術路線、理論綜述等;第二部分為外送方案決策前

3、分析，介紹了餐飲業(yè)的外部環(huán)境。應用PEST分析工具，對我國的政治法律、經濟、技術和社會文化四個方面進行宏觀環(huán)境分析，同時對行業(yè)環(huán)境，競爭對手及市場需求也進行了分析。其次介紹了企業(yè)的內部環(huán)境:主要包括企業(yè)發(fā)展簡況、人力資源狀況、組織結構狀況、公司發(fā)展戰(zhàn)略、財務狀況、營銷能力、企業(yè)文化等等。運用SWOT分析方法，初步得出:在外部市場需求旺盛，內部企業(yè)環(huán)境基礎牢固的情況下開展外送業(yè)務的規(guī)劃與預測;第三部分是外送業(yè)務的方案設計，包括:外送業(yè)務的