天然植物油分離及摻偽檢驗(yàn)研究.pdf

1、維生素E被廣泛用作醫(yī)藥、化妝品和食品工業(yè)的營養(yǎng)增補(bǔ)劑和抗氧化劑。大豆油、菜籽油、米糠油等的脫臭餾出物中富集了大量的天然維生素E，而目前我國用作食品及醫(yī)藥的維生素E制品仍絕大部分靠合成維生素E。因此，開發(fā)和提取天然維生素E具有重要的意義。 本論文應(yīng)用小型分子蒸餾設(shè)備從大豆油脫臭餾出物中提取天然維生素E，確定了采用L9(33)正交試驗(yàn)表的試驗(yàn)方案，通過正交試驗(yàn)得到了利用VKL70型分子蒸餾設(shè)備從大豆油脫臭餾出物中提取天然維生素E的最

2、佳工藝條件為：進(jìn)料預(yù)熱溫度90℃，蒸發(fā)溫度140℃，系統(tǒng)壓力15Pa，刮膜轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速300rpm。相似度作為指紋圖譜的一個(gè)參數(shù)，已被國家藥典委員會(huì)確定為指紋圖譜標(biāo)準(zhǔn)中的一項(xiàng)重要評(píng)價(jià)指標(biāo)。對(duì)天然植物油來說，用指紋圖譜相似度進(jìn)行質(zhì)量控制、判別真?zhèn)问且环N很有前途的簡(jiǎn)易快捷方法。 本文首次將色譜指紋譜的相似度用于天然植物油的質(zhì)量控制和摻偽檢驗(yàn)，提出用加權(quán)向量夾角余弦法計(jì)算摻偽植物油脂肪酸組成與純品植物油脂肪酸組成的相似度，從而確定待檢植物