農貿市場農產品質量安全實驗室設備配置研究.pdf

1、農產品檢測是保障食品質量安全的重要手段，農產品檢測實驗室的設備配置情況在農產品質量安全檢測環(huán)節(jié)中起著至關重要的作用。論文調查了全國11個省市76個農產品質量安全檢測實驗室的檢測設備配置情況，涉及省、市和農貿市場等多個不同等級的實驗室，發(fā)現農貿市場與省市相差甚大，其檢測水平及設備配置參差不齊。
　　 根據經濟發(fā)達程度以及優(yōu)勢農產品對農貿市場實驗室的影響，總結了幾種現有農貿市場實驗室的模式，分別為經濟發(fā)達地區(qū)模式、經濟一般地區(qū)模式、

2、經濟欠發(fā)達地區(qū)模式和水產品批發(fā)市場模式、水果批發(fā)市場模式、蔬菜批發(fā)市場模式、糧油市場模式和綜合市場模式。幾種模式分別在平均投資規(guī)模、檢測人員數、設備型號三個方面進行考慮。不同的模式有不同的特點，但是還有一些問題需要解決。在投資力度、實驗室面積和布局、設備配置、檢測人員數量及水平等方面對農貿市場實驗室模式提出了相應的建議方案。
　　 由于農貿市場安全檢測的需求，以及定量檢測方面要求不高、檢測人員水平有限、投資較少的現實情況，建議農