發(fā)酵豆粕菌種篩選及其對(duì)魯煙白生長(zhǎng)豬養(yǎng)分消化率和生長(zhǎng)性能影響的研究.pdf

1、StudyonFermentedSoybeanStrainScreeningandEffectsofDietNutrientsDigestibilityandGrowthPerformanceofLuyanWhiteWeanedPigletsThq“submittedt01heslsSURetoQingdaoAgriculturalUniversityInfulfillmentoftheRequirementFortheDegreeof

2、MasterofAgronomyNieChanglin(CollegeofAnimalScienceandTechnology)Supervisor：ProfSongChunyangQingdaoChinaJune，2014青島農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要發(fā)酵豆粕菌種篩選及其對(duì)魯煙白生長(zhǎng)豬養(yǎng)分消化率和生長(zhǎng)性能影響的研究摘要本文通過(guò)正交試驗(yàn)確定發(fā)酵豆粕中乳酸桿菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌3種菌的最佳配比。利用安裝了T型瘺管的魯煙白豬研究了發(fā)酵豆粕

3、對(duì)飼糧養(yǎng)分消化率及氮平衡的影響。通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn)研究了發(fā)酵豆粕對(duì)魯煙白生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)性能、血清總蛋白、血清尿素氮及免疫力等的影響，并確定了發(fā)酵豆粕在魯煙白生長(zhǎng)豬飼糧中的最適添加比例。為發(fā)酵豆粕的合理使用提供理論依據(jù)。試驗(yàn)一試驗(yàn)選用乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌為發(fā)酵豆粕的菌種，其發(fā)酵參數(shù)為：溫度28℃、水分353％、厭氧條件、時(shí)間2d。結(jié)果表明，當(dāng)3種茵的添加量為乳酸桿菌44億U／kg、酵母菌80億U／kg、枯草芽孢桿菌260億U／kg時(shí)，發(fā)酵

4、豆粕的粗蛋白、酸溶性蛋白的含量最高，蛋白酶酶活最高。試驗(yàn)二選擇體重(40土125)kg的健康魯煙白豬閹公豬5頭，手術(shù)安裝回腸末端簡(jiǎn)單T型瘺管。根據(jù)試驗(yàn)一的結(jié)果，發(fā)酵豆粕的發(fā)酵產(chǎn)物中蛋白酶酶活為215U／kg，pH為381，為了保持飼料原料中蛋白酶與乳酸含量一致，在日糧之中添加05％的乳酸和02％的蛋白酶(10萬(wàn)U／kg)。根據(jù)原料種類(lèi)配制成普通日糧(I)、發(fā)酵豆粕日糧(II)、05％乳酸日糧(III)、O2％蛋白酶日糧(Ⅳ)、05％乳酸

5、O2％蛋白酶日糧(V)5組，采用5x5拉丁方設(shè)計(jì)，確定發(fā)酵豆粕對(duì)日糧養(yǎng)分消化率的影響。結(jié)果表明，第1I組的粗蛋白質(zhì)的消化率最高，比I、III、Ⅳ、V組分別提高了560％、642％、712％和507％，差異顯著(PO05)，但顯著高于第1Ⅱ、Ⅳ組(PO05)，但第1I組卻顯著高于第1、III、Ⅳ組(PO05)；第1I組的亮氨酸表觀消化率與第1Ⅱ、Ⅳ、V組相比差異不顯著(P005)，但顯著高于第1組(P005)，但第1I、ⅡI組顯著高于第1