聚乙烯透濕保鮮膜的研制及食品安全性評(píng)價(jià).pdf

1、本課題以研制透濕效果好、食品生物安全性強(qiáng)的聚乙烯保鮮膜為目標(biāo)，通過(guò)CaCO3微孔材料交鏈改性，研究聚乙烯保鮮膜新配方、新工藝，形成專(zhuān)利新產(chǎn)品2種。并通過(guò)蔬菜保鮮試驗(yàn)和微生物培養(yǎng)試驗(yàn)2種方式，評(píng)價(jià)保鮮膜的食品生物安全性。研究結(jié)果表明：
　　 新材料試驗(yàn)。選用鈦酸酯偶聯(lián)劑對(duì)CaCO3進(jìn)行表面改性，測(cè)定了改性前后CaCO3粉體的活化度、沉降體積、粘度、吸油值，并用IR對(duì)改性粉體進(jìn)行了表征。結(jié)果表明：改性后的CaCO3粉體在有機(jī)介質(zhì)中的

2、分散性得到了提高，鈦酸酯偶聯(lián)劑TC-2用量為2％時(shí)產(chǎn)品可以達(dá)到95％的活化度。改性劑與碳酸鈣很好的結(jié)合，提高了CaCO3粉體作為填料的功能性。
　　 新配方試驗(yàn)。將改性后的CaCO3添加到LDPE基材中，通過(guò)向上吹塑成膜的方法，制備透濕性薄膜。測(cè)試了該保鮮膜的拉伸強(qiáng)度，以及透氣、透濕性能。結(jié)果表明：LDPE中添加CaCO3可在薄膜中形成微孔，從而制得透濕性能較好的薄膜。其中經(jīng)TC-2改性的CaCO3的添加量為20份時(shí)，保鮮膜綜合