紫球藻多糖的分離純化及其理化性質(zhì)分析.pdf

1、紫球藻(Porphyridium cruentum.)在生長(zhǎng)過(guò)程中能產(chǎn)生高活性的硫酸多糖，該多糖的提取制備是研究其活性的重要前提。為提高多糖的提取率，本文采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)及二元二次回歸正交組合試驗(yàn)方法對(duì)影響紫球藻多糖提取率的工藝條件進(jìn)行了優(yōu)化，并對(duì)脫蛋白工藝進(jìn)行了比較。在分離純化的基礎(chǔ)上得到一種均一的多糖組份，利用化學(xué)方法和波譜技術(shù)對(duì)其理化性質(zhì)進(jìn)行了分析，對(duì)其結(jié)構(gòu)進(jìn)行了初步鑒定，取得的成果如下：
　　 (1)獲得了優(yōu)化的提取工藝

2、：料液比1:4、溫度84℃、提取時(shí)間2.1h、pH8.0，在此條件下多糖的產(chǎn)量達(dá)到4.21g/L；通過(guò)對(duì)三氯乙酸(TCA)法、Sevag法和酶法脫蛋白工藝的比較表明TCA法3次脫蛋白效果較佳，酶解法次之，Sevag法較差。
　　 (2)經(jīng)DE52纖維素離子交換柱及Sephacryl TM S-400凝膠過(guò)濾層析柱純化獲得了多糖PSP，經(jīng)高效凝膠滲透色譜法(HPGPC)、紙層析鑒定，表明為均一多糖組分，測(cè)得相對(duì)分子質(zhì)量為2.61×

3、106 Da。
　　 (3)經(jīng)測(cè)定PSP的總糖含量為92.6[％]，糖醛酸的含量為7.8[％]，硫酸基的含量為11.4[％]，紫外光譜(UV)表明樣品不含游離或裸露的蛋白質(zhì)和核酸；PSP具有良好的流變學(xué)特性，其低濃度的水溶液就具有很高的粘度，具有剪切稀釋效應(yīng)，呈現(xiàn)典型的非牛頓流體特征；其流變學(xué)特性非常穩(wěn)定，不受溫度、pH、鹽度等環(huán)境條件的影響。
　　 (4)紅外光譜(IR)表明PSP具有多糖的特征吸收峰，為硫酸化多糖，且