食品安全法律體系對我國乳品進出口的影響研究.pdf

1、隨著人們生活水平的提高,飲食結構的改善,消費觀念的轉變,乳品的質量安全性、營養(yǎng)健康性及乳業(yè)的可持續(xù)發(fā)展日趨成為人們關注的焦點,而我國擁有廣闊的乳業(yè)資源存量,更有著潛在的人口消費優(yōu)勢,乳業(yè)的平穩(wěn)健康發(fā)展對于提升人們的身體素質,優(yōu)化農業(yè)結構,帶動相關產業(yè)有效運作,乃至推動我國經濟和社會的發(fā)展都具有十分重要的作用。
　　 近十幾年來我國乳品生產、消費呈現出強勁的發(fā)展態(tài)勢,乳業(yè)參與全球經濟化進程也在加速。但由于現有供需關系的不平衡、生產

2、模式的落后、安全管制水平的低下等因素使得我國乳品的質量水平不高,乳品安全事故頻頻爆發(fā),影響了我國乳業(yè)的健康發(fā)展,同時也阻礙了乳品進出口的均衡發(fā)展,貿易逆差趨勢依舊明顯。從法律角度未雨綢繆的解決乳品安全問題,提高乳業(yè)安全管制水平,保持貿易平穩(wěn)發(fā)展,具有重要意義。
　　 無論是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家,食品的安全法律法規(guī)及標準的完善程度都會在一定程度上影響乳業(yè)的發(fā)展水平。那么究竟食品安全法律體系對我國乳品進口和出口產生怎樣的影響?我國

3、政府及相關組織如何完善食品安全法律體系促進貿易穩(wěn)健發(fā)展,提高乳品競爭力?這些都是本文主要關注的問題。
　　 本文首先介紹我國食品安全法律體系的定義,從立法部門不同這個角度分別概述了食品安全法律體系所涵蓋的基本內容,并歸納有關食品進出口的安全制度,總結了該體系在乳品進出口方面的特征。
　　 其次,在進口方面,以產品安全性,進口貿易主體和消費主體三個方面為研究視角,定性分析了食品安全法律體系對乳品進口的基本效應,并利用演化博

4、弈模型,結合調研結果,以國外乳品出口方和我國消費者為論述主體,探討了食品安全法律體系對乳品進口的具體影響。
　　 再次,在出口方面,同樣闡述了食品安全法律體系對乳品出口的基本效應,體現在對產品的安全保障效應,出口貿易主體的多重效應以及對消費主體的減壓效應三個層面上,并結合引力模型進一步實證分析食品安全法律體系對乳品出口的具體影響。
　　 最后,在前文分析基礎上,從立法、執(zhí)法、企業(yè)及行業(yè)層面提出如何完善我國食品安全法律體系