山東省乳山市百歲老人長壽因素調(diào)查與分析.pdf

1、目的：
　　1.研究年齡、性別、身體、性格、家庭經(jīng)濟(jì)情況等人口學(xué)因素對老人長壽的影響。
　　2.研究遺傳等生物學(xué)因素與老人長壽的關(guān)系。
　　3.研究生活習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)等行為因素對老人長壽的影響。
　　4.研究社會制度、家庭環(huán)境、政府政策等社會因素對老人長壽的影響。
　　5.按照水樣采集的標(biāo)準(zhǔn)分別在乳山市百歲老人集中分布的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村落的生活飲用水中采集了相應(yīng)的水樣,并在山東大學(xué)衛(wèi)生分析測試中心對水樣進(jìn)行了檢驗(yàn)。

2、通過對微量元素指標(biāo)的進(jìn)一步分析,研究自然環(huán)境因素與老人長壽的密切關(guān)系。
　　方法：
　　1.調(diào)研人員分成5個調(diào)查小組,每個小組5～6人,持《百歲老人年齡調(diào)查表》和《乳山市百歲老人基本狀況調(diào)查問卷》,對百歲老人逐一入戶核實(shí)。
　　2.分別從邏輯關(guān)系、生育狀況以及相關(guān)人員對老人年齡的證明等方面,從56位百歲老人中,來檢驗(yàn)老人年齡的真實(shí)性。
　　3.將百歲老人的調(diào)查問卷及資料結(jié)果進(jìn)行整理,錄入計算機(jī),建立數(shù)據(jù)庫,應(yīng)用S

3、PSS16.0進(jìn)行處理,分別制成圖表,以便進(jìn)一步分析,經(jīng)濟(jì)、生活、身體、飲食結(jié)構(gòu)等因素與老人長壽的關(guān)系。
　　4.分別對乳山市百歲老人集中分布的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村落的生活飲用水進(jìn)行采樣,應(yīng)用原子吸收分光光度計、原子熒光光度計、PH計等儀器,分析微量元素的含量。
　　結(jié)果：
　　1.對56位長壽老人分別從邏輯關(guān)系、生育狀況以及相關(guān)人員對老人年齡的證明等方面進(jìn)行校驗(yàn),從統(tǒng)計分析中剔除2009年12月31日之前去世的7位老人,1909

4、年12月31日后出生的5位老人,其余44位老人實(shí)際年齡都已達(dá)到或超過百歲。
　　2.在44位百歲老人中,女性有32人,占72.7%;男性有12人,占27.3%。平均年齡為101.8周歲,其中年齡最大的達(dá)到108周歲為女性,年齡最小的為100周歲。
　　3.23位有家族長壽史,占52.3%,其中,家族親人年齡達(dá)到80～90歲的有14位,占31.8%,家族親人年齡達(dá)到90～100歲之間的有9位,占20.5%。
　　4.乳山

5、市百歲老人女性年輕時平均身高為158.9cm,目前平均身高為150.1cm,年輕時平均體重為50.5kg,目前平均體重為42.9kg;男性年輕時平均身高為170.3cm,目前平均身高為163.2cm,年輕時平均體重為64.2 kg,目前平均體重為57.4 kg。與山東省平均水平相比,乳山百歲老人體型略偏小。
　　5.百歲老人們心胸開闊、心態(tài)平和、遇事不著急。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)69.7%的老人性格屬于外向型,51.5%的老人脾氣緩慢。

6、　　6.乳山市的百歲老人們90.9%的人從未接受過教育,一直從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動,80.7%的老人干農(nóng)活干到70歲以上,61.3%的老人干農(nóng)活干到80歲以上,21.0%的老人干農(nóng)活干到90歲以上。
　　7.本次調(diào)查的乳山市百歲老人的膳食結(jié)構(gòu)以谷類和薯類食物為主,能達(dá)到膳食寶塔建議量的44.3-70.9%,在動物性食物中,主要以蛋類和奶類為主,分別達(dá)到膳食寶塔建議量的7.5-15.0%和13.0%,魚蝦貝類和各種畜禽肉類達(dá)到11.9-2

7、3.8%和24.8%。其他各種維生素的攝入水平達(dá)到推薦攝入量的25.3-44.6%,其中煙酸和維生素E最高分別為44.69%和42.79%。礦物質(zhì)中,錳、磷、硒的平均攝入量均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的50%以上,錳為60.86%,磷次之56.48%,硒為50.82%,鈉的攝入量較低,僅為推薦量的13.84%。
　　8.乳山市生活飲用水中鐵、鋅、硒、銅、錳、鍶的含量均達(dá)到或優(yōu)子國家地下水Ⅱ類水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn),毒理性指標(biāo)如鉛、汞、砷、鎘等含量低,其PH值在

8、7.3～8.0之間,呈弱堿性。水質(zhì)沒有污染現(xiàn)象,與濟(jì)南、城陽、平邑、單縣地區(qū)的生活飲用水中微量元素含量相比較,鉀、鎂、鍶的含量基本相當(dāng),而銅、鈣、鐵、鋅的含量較高,鈉、錳的含量相對較低。
　　結(jié)論：
　　1.家族長壽是百歲老人長壽的重要生理基礎(chǔ),遺傳基因?yàn)榘贇q老人長壽提供了先天優(yōu)勢,這一點(diǎn)在乳山市百歲老人調(diào)查中也得到體現(xiàn)。長壽基因的類型及篩選研究、長壽基因在長壽影響因素中所占的比重等相關(guān)問題有待進(jìn)一步研究。
　　2.有

9、關(guān)研究資料表明,第一胎壽命最長,第二胎次之。乳山市百歲老人在其兄弟姐妹中的排行首位的占31.8%,第二胎占13.6%,也證實(shí)了這一點(diǎn),這是其長壽的先天優(yōu)勢。
　　3.調(diào)查中發(fā)現(xiàn),97%的百歲老人都是土生土長的農(nóng)民,長期從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動,隨著年齡增長,衣食住行依然以自食其力為主。長期有規(guī)律的、適量均勻的勞動以及良好的起居、飲食習(xí)慣,他們往往健康長壽。
　　4.絕大部分的百歲老人三餐很有規(guī)律,定時定量,葷素有度,咸淡適宜,不挑食

10、,且大都吃到八分飽;良好的飲食習(xí)慣造就了老人的健康長壽之道。由于人體必需的維生素E、煙酸、微量元素硒、錳、銅、鐵的攝入量相對較高,綜合各種維生素的攝入水平均能在標(biāo)準(zhǔn)的50%以上,考慮到老人高齡的生活特點(diǎn),我們可以認(rèn)為營養(yǎng)素的攝入足以維持生命活動,但如果能夠增加維生素A、維生素B、C及礦物質(zhì)鈣、鉀、鋅的相對攝入量,百歲老人生活質(zhì)量可能會得到進(jìn)一步提高。
　　5.乳山市黨委、政府非常重視老齡工作。已經(jīng)把老齡事業(yè)納入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)劃

11、。市老齡委、各級鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各個村的老齡工作做得非常具體細(xì)致,為乳山老年人享受優(yōu)質(zhì)養(yǎng)老做了大量工作,全市尊老敬老氛圍濃厚,老年人生活滿意度高。
　　6.乳山民風(fēng)淳樸厚重,有悠久的敬老愛老傳統(tǒng),調(diào)查結(jié)果顯示,92%的百歲老人的兒女或其它親人非常孝順,日常生活照顧的無微不至。僅有3位生活完全能夠自理的老人堅持獨(dú)自居住。老人們表示,家庭和睦、兒女孝順是自己長壽的重要原因。44名百歲老人中,61.4%的老人四代(或四代以上)合住,已婚子女、孫子

12、女、重孫子女共同在一個院子生活,熱熱鬧鬧,其樂融融。
　　7.乳山市老人最重要的經(jīng)濟(jì)來源為子女供給和政府補(bǔ)助。97%的百歲老人的子女表示家庭經(jīng)濟(jì)條件良好,完全可以滿足老人日常生活需要,另外,每位百歲老人每年3000元的政府補(bǔ)助,可以有效的改善老人及子女的經(jīng)濟(jì)狀況。60.6%的百歲老人參與了新型農(nóng)村合作醫(yī)療,為及時、快速地為老人的身體健康提供醫(yī)療咨詢和救助提供了可能。
　　8.通過與濟(jì)南、城陽、平邑、單縣地區(qū)的生活飲用水中微量