青島市蔬菜質(zhì)量安全管理問(wèn)題研究.pdf

1、隨著經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我國(guó)蔬菜生產(chǎn)在滿足人們的飲食需求的同時(shí)，也出現(xiàn)了一些問(wèn)題。農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境不斷受到污染和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的粗放經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)模式都使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程潛藏著諸多危害。近年來(lái)出現(xiàn)的種種關(guān)于蔬菜質(zhì)量安全的問(wèn)題導(dǎo)致人們對(duì)目前蔬菜市場(chǎng)銷售的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生質(zhì)疑。青島市在保障市民食用蔬菜安全方面的工作卓有成效。蔬菜產(chǎn)業(yè)在青島市發(fā)展出口、加工、運(yùn)銷等產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮了強(qiáng)有力的支撐作用。青島大沽河流域規(guī)劃建設(shè)的“百萬(wàn)畝蔬菜示范區(qū)”，在提高設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化程度

2、和增加種植品種的同時(shí)也提高了蔬菜種植產(chǎn)量和收益，同時(shí)對(duì)蔬菜質(zhì)量安全管理也起到了有效的保障和推動(dòng)作用。但目前青島市蔬菜質(zhì)量安全管理體系仍不完善，由蔬菜質(zhì)量安全問(wèn)題引發(fā)的國(guó)際貿(mào)易爭(zhēng)端也已影響到青島蔬菜產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和農(nóng)民收入的持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。
　　 本文在參閱大量國(guó)內(nèi)外蔬菜質(zhì)量安全管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合對(duì)青島市蔬菜質(zhì)量安全現(xiàn)狀和管理工作的實(shí)踐梳理分析，通過(guò)對(duì)青島市蔬菜質(zhì)量安全現(xiàn)狀和管理工作的梳理，將國(guó)內(nèi)外蔬菜質(zhì)量安

3、全管理方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與青島市蔬菜質(zhì)量安全管理工作進(jìn)行比較分析，總結(jié)青島市蔬菜質(zhì)量安全管理體系的經(jīng)驗(yàn)與問(wèn)題，并提出以下幾方面的可行性對(duì)策：一是加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，推進(jìn)無(wú)公害蔬菜認(rèn)證；二是加強(qiáng)產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境建設(shè)，推廣蔬菜安全生產(chǎn)技術(shù)；三是加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)組織化建設(shè)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略；四是加強(qiáng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)，嚴(yán)格執(zhí)行“產(chǎn)地準(zhǔn)出”和“市場(chǎng)準(zhǔn)入”；五是完善追溯和召回制度。以期通過(guò)本論文為提高青島市蔬菜質(zhì)量安全保障提供理論和實(shí)踐支持，對(duì)加入WTO之后，提高青島市