青島市蔬菜質(zhì)量安全管理問題研究.pdf

1、隨著經(jīng)濟和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我國蔬菜生產(chǎn)在滿足人們的飲食需求的同時，也出現(xiàn)了一些問題。農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境不斷受到污染和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的粗放經(jīng)營生產(chǎn)模式都使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程潛藏著諸多危害。近年來出現(xiàn)的種種關于蔬菜質(zhì)量安全的問題導致人們對目前蔬菜市場銷售的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生質(zhì)疑。青島市在保障市民食用蔬菜安全方面的工作卓有成效。蔬菜產(chǎn)業(yè)在青島市發(fā)展出口、加工、運銷等產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮了強有力的支撐作用。青島大沽河流域規(guī)劃建設的“百萬畝蔬菜示范區(qū)”，在提高設施標準化程度

2、和增加種植品種的同時也提高了蔬菜種植產(chǎn)量和收益，同時對蔬菜質(zhì)量安全管理也起到了有效的保障和推動作用。但目前青島市蔬菜質(zhì)量安全管理體系仍不完善，由蔬菜質(zhì)量安全問題引發(fā)的國際貿(mào)易爭端也已影響到青島蔬菜產(chǎn)品的國際市場競爭力和農(nóng)民收入的持續(xù)穩(wěn)定增長。
　　 本文在參閱大量國內(nèi)外蔬菜質(zhì)量安全管理實踐經(jīng)驗、文獻資料的基礎上，結(jié)合對青島市蔬菜質(zhì)量安全現(xiàn)狀和管理工作的實踐梳理分析，通過對青島市蔬菜質(zhì)量安全現(xiàn)狀和管理工作的梳理，將國內(nèi)外蔬菜質(zhì)量安

3、全管理方面的實踐經(jīng)驗與青島市蔬菜質(zhì)量安全管理工作進行比較分析，總結(jié)青島市蔬菜質(zhì)量安全管理體系的經(jīng)驗與問題，并提出以下幾方面的可行性對策：一是加強標準體系建設，推進無公害蔬菜認證；二是加強產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境建設，推廣蔬菜安全生產(chǎn)技術(shù)；三是加強蔬菜生產(chǎn)組織化建設，實施品牌戰(zhàn)略；四是加強農(nóng)藥殘留檢測，嚴格執(zhí)行“產(chǎn)地準出”和“市場準入”；五是完善追溯和召回制度。以期通過本論文為提高青島市蔬菜質(zhì)量安全保障提供理論和實踐支持，對加入WTO之后，提高青島市