天然生物防腐劑納他霉素（natamycin）發(fā)酵工藝的研究.pdf

1、 　本文首先對(duì)生產(chǎn)菌種褐黃孢鏈霉菌Streptomyces.gilvosporeus，JCM4795的菌落和菌絲形態(tài)特征進(jìn)行了觀察，通過瓊脂塊法對(duì)生產(chǎn)納他霉素的原始菌株進(jìn)行篩選，同時(shí)，確定了發(fā)酵液中納他霉素的快速測(cè)定方法——紫外分光光度法；然后對(duì)納他霉素生產(chǎn)菌的發(fā)酵性能作了初步研究，得到了其最佳的培養(yǎng)基配方；對(duì)其發(fā)酵工藝進(jìn)行了優(yōu)化，得到了在該培養(yǎng)基配方條件下的最佳工藝參數(shù)?！　〈_定了紫外分光光度法檢測(cè)發(fā)酵液中納他霉素的各項(xiàng)參數(shù)：浸提液

2、為5％冰醋酸甲醇溶液，料液比：1：9，10000r/min，離心20min后，上清液適當(dāng)稀釋即為檢測(cè)液，紫外檢測(cè)波長(zhǎng)為303nm?！　≡谘芯烤晷阅艿幕A(chǔ)上，優(yōu)化了發(fā)酵培養(yǎng)基配方：葡萄糖：24g/L，糊精：8g/L，大豆蛋白胨：22g/L，酵母浸粉：3.5g/L，pH7.5?！　⊥ㄟ^對(duì)各項(xiàng)發(fā)酵參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化實(shí)驗(yàn)，確定了最佳發(fā)酵條件：以2％的接種量接種于裝液量為50mL的250mL的三角瓶中，培養(yǎng)溫度29℃，搖床轉(zhuǎn)速為200r/min，