飲食鐵含量和有氧運動對雌性大鼠血液及海馬鐵狀態(tài)的影響.pdf

1、目的：通過給予不同鐵含量飲食以及長期低強度游泳運動，研究雌性大鼠血液鐵狀態(tài)及海馬NHI含量的變化和意義。
　　方法：實驗動物為兩批，第一批為斷乳SD雌性大鼠60只，隨機數(shù)字表法均分為飲食低鐵含量組（12mg/kg，SL2）、標準鐵含量組（45mg/kg，SS2）、高鐵含量組（1000mg/kg，SH2），每組均為靜息組。第二批為斷乳雌性SD大鼠108只，分為飲食低鐵含量組（12mg/kg），飲食標準鐵含量組（45mg/kg）和飲食

2、高鐵含量組（1000mg/kg）。每組再分為運動組和靜息組，即分為六組，分別為低鐵含量飲食+運動（EL）、低鐵含量飲食+靜息（SL）、標準鐵含量飲食+運動（ES）、標準鐵含量飲食+靜息（SS）、高鐵含量飲食+運動（EH）和高鐵含量飲食+靜息（SH），各組用相應的鐵含量飼料喂養(yǎng)1個月后，運動組開始游泳，每周5天，每天1次，持續(xù)3個月。靜息組除不進行運動外，其余處理同對應運動組。運動期滿后，大鼠空腹24h，在戊巴比妥鈉麻醉下取靜脈血，測定紅

3、細胞相關指標，包括血紅蛋白（Hb）、紅細胞壓積（HCT）、平均紅細胞體積（MCV）、平均紅細胞血紅蛋白量（MCH）、紅細胞分布寬度（RDW）和血清鐵狀態(tài)指標，包括血清鐵（SI）、血漿總鐵結合力（TIBC）并計算轉鐵蛋白飽和度（TS）。取海馬組織液氮速凍，-80℃冰箱保存，測定海馬NHI。
　　結果：⑴飲食鐵含量和長期運動對雌性大鼠血液鐵狀態(tài)的影響。飲食鐵含量對Hb、HCT、MCV、MCH、RDW、TIBC、TS（P<0.01）和S

4、I（P<0.05）均有顯著影響，運動對Hb、HCT、MCH、SI和TS均有影響（P<0.05）。與SS組比較，SL組MCV及MCH顯著降低（P<0.01），TS降低（P<0.05）， RDW及TIBC均顯著升高（P<0.01）；SH組Hb降低（P<0.05），HCT升高（P<0.05）， MCH、RDW、SI、TIBC和TS均無差異（P>0.05）。與ES組比較，EL組MCV、MCH、SI、TS均顯著降低（P<0.01）， TIBC及R

5、DW均顯著升高（P<0.01）；EH組Hb升高（P<0.05），HCT、MCV、MCH、RDW、SI、TIBC和TS均無差異（P>0.05）。與SL組比較，EL組SI、TS顯著降低（P<0.01），Hb、HCT、MCV、MCH升高（P<0.05），RDW無差異（P>0.05）。與SS組比較，ES組 Hb、HCT、MCV、MCH均升高（P<0.05），RDW、SI、TIBC、TS均無差異（P>0.05）。與SH組比較，Hb、HCT、MCV

6、、MCH、RDW、SI、TIBC和TS均無差異（P>0.05）。⑵飲食鐵含量和長期運動對雌性大鼠海馬鐵狀態(tài)的影響。飲食鐵含量對海馬NHI有顯著影響（P<0.01），運動對海馬NHI無顯著影響（P>0.05）。與ES組比較，EL組NHI顯著降低（P<0.01），EH組無明顯變化（P>0.05）；與SS組比較，SL組NHI顯著降低（P<0.01），SH組無明顯變化（P>0.05）；與相應的靜息組比，EL、ES、EH組均無明顯變化（P>0.0

7、5）。與第一批靜息組比較，EH組NHI升高（P<0.05)，ES、EL組無明顯變化（P>0.05)；SH組NHI顯著升高（P<0.01)，SS、SL組無明顯變化（P>0.05)。
　　結論：①長期低鐵含量飲食會導致大鼠營養(yǎng)性鐵缺乏。②在低鐵含量飲食時，長期運動會加劇大鼠血清鐵狀態(tài)的降低；在鐵含量飲食足夠時，長期運動會導致Hb、HCT升高，但血清鐵無變化；在高鐵含量飲食時，長期運動對血液鐵狀態(tài)均無影響。③運動和飲食鐵含量兩因素之間對