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1、黃花菜(Hemerocalliscitrinabaroni)是百合科萱草屬中一個(gè)種,其食用部分為花蕾,是中國的特產(chǎn)蔬菜.黃花菜營養(yǎng)價(jià)值高,味道鮮美,深受消費(fèi)者喜愛.隨著消費(fèi)市場的逐步挖掘,黃花菜的種植面積逐年擴(kuò)大,產(chǎn)量也逐年遞增,在湖南祁東和邵東已發(fā)展成為一項(xiàng)規(guī)模較大的地方特色產(chǎn)業(yè),為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用.脫水黃花菜是這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的主要產(chǎn)品.然而,脫水黃花菜的生產(chǎn)仍沿襲傳統(tǒng)的方法生產(chǎn),周期長,產(chǎn)品質(zhì)量差.為了改進(jìn)加工工藝
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