微波輔助提取中藥揮發(fā)油及其成分變化分析研究.pdf

1、微波輔助提取中藥揮發(fā)油利用了微波的內(nèi)加熱特性，具有快速、高效等優(yōu)點。然而微波又是一種電磁波，在加熱提取過程中是否會引起揮發(fā)油成分發(fā)生變化。本論文針對這一問題，選用八角茴香、花椒、薄荷、生姜、艾葉、藿香等中藥為研究對象，采用了無溶劑微波輔助提取法和微波水蒸氣蒸餾法提取其揮發(fā)油，研究無溶劑微波輔助提取法和微波水蒸氣蒸餾法的提取機理；考察在提取過程中對揮發(fā)油化學成分相對含量差異的的影響因素；探討微波對揮發(fā)油成分變化的影響。本論文的內(nèi)容如下：<

2、br>　　 ①在無溶劑微波輔助提取法中，細胞內(nèi)的揮發(fā)油隨著胞內(nèi)的蒸氣而被蒸餾；而在微波水蒸氣蒸餾法中，水分子將細胞內(nèi)部的揮發(fā)油提取至水相中成為游離態(tài)的揮發(fā)油進而被水蒸氣蒸餾。對于八角茴香或片狀的薄荷葉，不存在內(nèi)外兩種腺體形式，較易被提取，故兩種微波輔助提取法的提取速率相差不大；而花椒存在內(nèi)外兩種腺體，且表皮的揮發(fā)油較易被提取，深層的揮發(fā)油需經(jīng)過一定的擴散過程到達表皮才可被提取，故兩種微波輔助提取法的提取速率差別較大。
　　 ②

3、 采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用對不同提取方法的揮發(fā)油進行化學成分分析，并與水蒸氣蒸餾法進行對比，結(jié)果表明：在提取八角茴香過程中，無溶劑微波輔助提取法和微波水蒸氣蒸餾法易得到沸點較低，分子量較小的化合物；在提取花椒揮發(fā)油過程中，在相同微波功率的無溶劑微波輔助提取法，隨著提取時間的增加，反式-4-異丙基-1-甲基-2-環(huán)己烯醇、順式-4-異丙基-1-甲基-2-環(huán)己烯醇、桉油素、反式-3-萜烯醇和順式-3-萜烯醇和等五個化合物的相對含量降低，而a-

4、里哪醇的含量卻增加。表明了在較長的提取時間里，桉油素等化合物在質(zhì)子的催化下會發(fā)生重排轉(zhuǎn)換成a-里哪醇。將水蒸氣蒸餾法提取的揮發(fā)油進行微波輻射并分析其結(jié)果，微波輻射過的揮發(fā)油中桉油素含量降低了，a-里哪醇的含量升高，且微波的作用促進了該重排反應的發(fā)生。
　　 在提取薄荷揮發(fā)油過程中，無溶劑微波輔助提取法得到長葉薄荷酮的最最多，薄荷醇的量最少；反之，水蒸氣蒸餾法得到長葉薄荷酮的量最少，薄荷醇的量最多；而微波水蒸氣蒸餾法的介于其二者之

5、間；表明提取體系含水量較少的無溶劑微波輔助提取法中揮發(fā)油易與氧接觸發(fā)生氧化反應而轉(zhuǎn)換成其他化合物。將水蒸氣蒸餾法所得的薄荷葉揮發(fā)油進行微波輻射并分析其結(jié)果。薄荷酮、異薄荷酮和薄荷醇的相對含量分別下降，而長葉薄荷酮和薄荷呋喃酮的相對含量升高，且長葉薄荷酮的含量接近無溶劑微波輔助提取法的。表明了微波對薄荷醇經(jīng)由異薄荷酮、薄荷酮到長葉薄荷酮的氧化作用有顯著的促進作用。
　　 在提取生姜揮發(fā)油中，無溶劑微波輔助提取法得到較多的b-水芹烯