鉀營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)油桃光合特性和果實(shí)質(zhì)量影響的研究.pdf

1、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品是當(dāng)前果品發(fā)展的一種重要趨勢(shì)。然而,目前所生產(chǎn)的油桃果實(shí)大多都存在著許多品質(zhì)問題。光合作用所合成的碳水化合物是果實(shí)品質(zhì)形成的物質(zhì)基礎(chǔ),與果實(shí)品質(zhì)關(guān)系極其密切。鉀營(yíng)養(yǎng)是果樹生長(zhǎng)發(fā)育過程中一種十分重要的大量元素,對(duì)于增進(jìn)果樹的光合性能和促進(jìn)光合同化產(chǎn)物運(yùn)轉(zhuǎn)都具有非常的積極作用,其對(duì)果實(shí)品質(zhì)發(fā)展也具有很大的作用。然而目前有關(guān)此方面的研究報(bào)道很少。所以,本試驗(yàn)通過研究四種不同鉀營(yíng)養(yǎng)水平(NPK0即CK、NPK1、NPK2和NPK3)

2、對(duì)四年生艷光油桃光合特性和果實(shí)質(zhì)量的影響,初步探討鉀營(yíng)養(yǎng)提高果實(shí)品質(zhì)的機(jī)理,以期為油桃生產(chǎn)鉀肥合理施用提高果實(shí)品質(zhì)提供理論指導(dǎo)和實(shí)踐參考。主要研究結(jié)論如下。 1.鉀營(yíng)養(yǎng)能夠增加油桃葉片的內(nèi)含物質(zhì)。施用鉀肥可以提高艷光油桃葉片的鉀營(yíng)養(yǎng)含量、葉綠素a含量、總?cè)~綠素含量、葉綠素a與葉綠素b比值以及比葉重,進(jìn)而促進(jìn)光能的吸收與傳遞和光合產(chǎn)物的同化和積累。 2.鉀營(yíng)養(yǎng)能夠改善油桃葉片的葉綠素?zé)晒馓匦浴：侠硎┯免浄士梢越档推G光油桃葉

3、片的F0和qN以減少光能的無效損耗,提高Fm、Fv、Fv/Fo、Fv/Fm、Yield以及qP來增強(qiáng)光系統(tǒng)II(PS II)的潛在活性和原初光能轉(zhuǎn)化效率,進(jìn)而提高光量子產(chǎn)額和原初光能轉(zhuǎn)化能力,從而改善艷光油桃的原初反應(yīng)特性。 3. 鉀營(yíng)養(yǎng)可以改善油桃葉片的光合特性。鉀營(yíng)養(yǎng)可以通過提高油桃葉片的氣孔導(dǎo)度,促進(jìn)葉片蒸騰作用來調(diào)節(jié)葉表溫度和提高水分利用效率,同時(shí)促進(jìn)CO2在葉片細(xì)胞內(nèi)的吸收和固定,從而提高了油桃葉片的光合速率和光合利用

4、能力,進(jìn)而加強(qiáng)了葉片內(nèi)光合物質(zhì)的同化和積累過程。 4.鉀營(yíng)養(yǎng)對(duì)油桃葉片利用光照具有調(diào)節(jié)作用。合理增施鉀肥能夠增加艷光油桃葉片的光合利用效率和光合作用最大潛力,提高其在通常光強(qiáng)下的凈光合速率：同時(shí),還能夠增強(qiáng)艷光油桃葉片對(duì)弱光的利用能力,但是,其對(duì)強(qiáng)光的利用能力則相對(duì)減弱,對(duì)光強(qiáng)的適應(yīng)范圍也相對(duì)縮小一些。 5.鉀營(yíng)養(yǎng)能夠顯著提高油桃的果實(shí)品質(zhì)。施用鉀肥不僅可以顯著地提高果實(shí)中可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比、維生素C以及鉀的

5、含量,提高了果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)：也可以提高果實(shí)的單果重、著色指數(shù)以及果頂和果胴的L、a、b值,改善了果實(shí)的外觀品質(zhì)；還能夠明顯地減少果實(shí)裂果,增大果實(shí)硬度,延長(zhǎng)果實(shí)常溫(25℃)貯藏期和低溫(5℃)貯藏期,進(jìn)而改善果實(shí)的抗裂果特性和貯運(yùn)特性。 6.鉀營(yíng)養(yǎng)提高油桃果實(shí)質(zhì)量的初步機(jī)制。鉀營(yíng)養(yǎng)可以顯著地提高艷光油桃的光合特性,促進(jìn)葉片光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化和積累,為果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育提供物質(zhì)基礎(chǔ)。而且,還可能由于鉀營(yíng)養(yǎng)又能夠促進(jìn)光合產(chǎn)物向果實(shí)中運(yùn)輸和果