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文檔簡介
1、目的:研究食物中一種主要的黃酮類物質(zhì)--槲皮素對抗慢性飲酒引起胃黏膜過度增生的作用及其機制。 方法:40只雄性SD大鼠(200~250 g)隨機分為4組:對照組(飲用自來水)、酒精處理組(以6%酒精作為唯-飲用水來源)、槲皮素處理組(每天100 mg/kg槲皮素灌胃)和酒精+槲皮素組(飲酒的同時每天100 mg/kg槲皮素灌胃)。免疫印跡法測定增殖細胞核抗原(PCNA)和細胞周期蛋白Dl(Cyclin D1)表達以檢測大鼠胃黏膜
2、的細胞增殖。TBARS水平、蛋白羰基含量被用來作為胃黏膜氧化損傷的指標。硝酸鹽/亞硝酸鹽水平、硝基酪氨酸水平被用來檢測胃黏膜NO的產(chǎn)生量。同時也用免疫印跡法檢測了iNOS和nNOS的表達。 結果:和對照組相比,酒精處理7天的大鼠胃黏膜細胞增殖顯著增加,同時伴有脂質(zhì)過氧化和蛋白質(zhì)氧化水平增高、NO產(chǎn)生量降低和nNOS活性降低。這些作用可被槲皮素部分反轉。 結論:槲皮素可對抗慢性飲酒引起的胃黏膜細胞過度增生。這種作用是其消除
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