脲酶抑制劑及鋁鹽對(duì)家禽生產(chǎn)中氨氣排放的影響.pdf

1、為考察降低肉雞舍內(nèi)氨氣濃度的有效方法，本課題通過(guò)建立家禽排泄物體外發(fā)酵模型，較為系統(tǒng)地研究了脲酶抑制劑及鋁鹽處理墊料對(duì)體內(nèi)外氨氣釋放的控制效果。 試驗(yàn)一研究了氫醌(HQ)與正丁基硫代磷酰三胺(NBPT)兩種脲酶抑制劑對(duì)家禽排泄物氨釋放的影響。試驗(yàn)分3個(gè)處理：分別為對(duì)照組、120mg/kgHQ處理組、200mg/kgNBPT處理組，每個(gè)處理組設(shè)4個(gè)重復(fù)。試驗(yàn)在自制的發(fā)酵和氣體收集裝置中進(jìn)行，試驗(yàn)期9天，每天測(cè)定排泄物中氨的產(chǎn)生量，

2、試驗(yàn)結(jié)束取糞樣測(cè)定脲酶活性。結(jié)果表明，HQ及NBPT可在發(fā)酵后期有效抑制排泄物中脲酶活性，降低氨氣釋放量分別達(dá)62.90％、71.86％。 試驗(yàn)二通過(guò)在日糧中添加600mg/kgHQ來(lái)探討飼糧直接添加脲酶抑制劑以降低家禽體內(nèi)外氨氣產(chǎn)生的可能性。按包衣劑不同將試驗(yàn)雞分為4個(gè)處理。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，其余各組在基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)上分別添加非淀粉多糖、聚丙烯酸樹(shù)脂Ⅲ、羥丙基甲基纖維素鄰苯二甲酸酯包被的HQ(600mg/kg)。每個(gè)處理分別取

3、6只雞全收糞法收集3天的排泄物。測(cè)定排泄物脲酶活性和氫醌含量，并測(cè)定排泄物中氨氣產(chǎn)生量。結(jié)果表明，在日糧中添加包被的HQ可以改善肉雞體內(nèi)氮代謝，降低鮮糞脲酶活性。在有包被劑的情況下，HQ隨排泄物排出體外仍有活性，能抑制排泄物中的脲酶活性，減少發(fā)酵前期糞尿中氨氣的釋放，其中聚丙烯酸樹(shù)脂Ⅲ的包被效果最好。 試驗(yàn)三，通過(guò)在肉雞排泄物中添加不同劑量鋁鹽(Al3(SO4)2·18H2O)，研究其對(duì)家禽排泄物氨釋放的影響。試驗(yàn)分3個(gè)處理組，

4、分別為對(duì)照組、2％鋁鹽處理組和4％鋁鹽處理組，每個(gè)處理組設(shè)4個(gè)重復(fù)。試驗(yàn)在自制的發(fā)酵和氣體收集裝置中進(jìn)行，試驗(yàn)期7天，每天測(cè)定排泄物中氨的產(chǎn)生量，試驗(yàn)結(jié)束取糞樣測(cè)定pH、脲酶活性。結(jié)果表明，鋁鹽能夠顯著降低排泄物中的pH，抑制其脲酶活性，降低氨氣釋放量。 試驗(yàn)四，通過(guò)在肉雞墊料中添加鋁鹽并設(shè)不同飼養(yǎng)密度，探討鋁鹽與密度處理對(duì)家禽生產(chǎn)及舍內(nèi)氨氣產(chǎn)生的影響。試驗(yàn)雞900只，分為鋁鹽處理組與對(duì)照組，試驗(yàn)組墊料為鋁鹽處理墊料，對(duì)照組墊料