玉米糊化處理和脲酶抑制劑對山羊體內(nèi)尿素利用效率的影響.pdf

1、為了提高反芻動物對尿素的利用效率，本試驗通過玉米糊化工藝得出最佳的糊化產(chǎn)品，再采用人工模擬瘤胃內(nèi)環(huán)境進行體外培養(yǎng)以及結(jié)合分子生物學(xué)技術(shù)探討糊化玉米和氫醌對尿素利用效率的影響，最后采用體內(nèi)試驗進行驗證。試驗結(jié)果如下：
　　 試驗一：選用玉米粒度，反應(yīng)溫度，反應(yīng)時間作為3個考察因素，每個因素選取五個水平，進行3因素二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合試驗，玉米粒度五個水平分別是6目，10目，20目，40目，60目，反應(yīng)溫度的五個水平是75℃，80℃

2、，85℃，90℃，95℃，反應(yīng)時間的五個水平是10min，13 min，16 min，19 min，22 min。玉米和水在1∶7的比例下，玉米粒度設(shè)定為60目，反應(yīng)溫度設(shè)定為88.96℃，反應(yīng)時間設(shè)定為18.13min的條件下進行糊化，玉米糊化度可以達(dá)到最大值51％。結(jié)果顯示，玉米粒度，反應(yīng)溫度，反應(yīng)時間這三個因素對玉米糊化度都有顯著影響，同時存在玉米粒度和糊化溫度之間的互作效應(yīng)，互作效應(yīng)顯著(P＜0.05)。
　　 試驗二：

3、選用羊草、豆粕、糊化玉米、尿素和氫醌為底物進行體外培養(yǎng)，尿素氮代替日糧中1/3的粗蛋白氮，在底物中用糊化玉米代替常規(guī)玉米，氫醌的添加量為50mg/kg干物質(zhì)時，研究瘤胃內(nèi)環(huán)境參數(shù)的變化，再通過分子生物學(xué)知識研究糊化玉米和氫醌對淀粉分解菌影響。結(jié)果表明：糊化玉米和氫醌對瘤胃pH和揮發(fā)性脂肪酸(VFA)沒有顯著影響(P＞0.05)；糊化玉米和氫醌可以降低氨氮濃度，提高菌體蛋白合成量，差異顯著(P＜0.05)；同時還發(fā)現(xiàn)糊化玉米和氫醌對兩種最

4、主要的淀粉分解菌，棲瘤胃普氏桿菌和嗜淀粉瘤胃桿菌的生長和繁殖有顯著影響(P＜0.05)，結(jié)果表明可以促進其生長和繁殖。
　　 試驗三：選取生長良好體重相近的4只徐淮山羊，進行4×4拉丁方實驗，日糧與體外培養(yǎng)的底物相同，研究糊化玉米和氫醌對瘤胃內(nèi)環(huán)境參數(shù)和血液尿素氮及氮平衡的影響。結(jié)果表明：糊化玉米對瘤胃pH值，揮發(fā)性脂肪酸(VFA)和瘤胃尿素氮沒有影響，差異不顯著(P＞0.05)，對氨氮和菌體蛋白有影響，可以降低氨氮濃度，提高菌