山東省羊常用粗飼料營養(yǎng)價值評定及組合效應(yīng)的研究.pdf

1、試驗對山東省羊常用的10種粗飼料原料進行常規(guī)養(yǎng)分分析，建立了具有山東省地方特性的飼料原料數(shù)據(jù)庫；利用粗飼料分級指數(shù)對山東省羊常用粗飼料品質(zhì)進行；建立了由粗飼料常規(guī)養(yǎng)分預(yù)測瘤胃非降解蛋白、小腸可消化蛋白和消化能的預(yù)測模型；根據(jù)體外發(fā)酵試驗測定產(chǎn)氣量、產(chǎn)氣參數(shù)、pH、NH3-N濃度和MCP含量等指標，結(jié)合多項組合效應(yīng)指數(shù)，評估常用的粗飼料組合效應(yīng)篩選出粗飼料合理配比，以促進粗飼料在養(yǎng)羊業(yè)中的高效利用和優(yōu)化動物生產(chǎn)。
　　1.山東省羊常

2、用粗飼料營養(yǎng)成分分析及分級評定
　　試驗測定了109個樣本10種常用原料的常規(guī)營養(yǎng)成分及總能（GE），應(yīng)用兩級離體消化法測定干物質(zhì)消化率（IVDMD），以計算消化能（DE）和代謝能（ME），并根據(jù)預(yù)測干物質(zhì)隨意采食量（DMI），進而計算出分級指數(shù)（GI）。結(jié)果表明，單一營養(yǎng)指標并不能準確地評定粗飼料的營養(yǎng)價值。以N DF、ADF所得GI綜合評價粗飼料中營養(yǎng)價值得到苜蓿（3.55 MJ/d，4.90 MJ/d）>冬牧70（3.46

3、MJ/d，4.70 MJ/d）>地瓜秧（1.75 MJ/d，2.48 MJ/d）>羊草（0.76 MJ/d，1.10 MJ/d）>花生秧（0.74 MJ/d，0.94 MJ/d）>青貯玉米秸（0.50 MJ/d，0.78 MJ/d）>玉米秸（0.43 M J/d，0.60 MJ/d）>水稻秸（0.41 MJ/d，0.59 MJ/d）>豆秸（0.29 MJ/d，0.37 MJ/d）>麥秸（0.23 MJ/d，0.34 MJ/d）；IVDM

4、D與NDF、ADF均呈顯著負相關(guān)（R2=0.941和0.802，P＜0.001），而與CP呈顯著正相關(guān)，所得預(yù)測模型為：IVDMD=85.703+0.211CP-0.138ADF-0.531NDF（R2=0.953，P＜0.001）；DE與NDF、ADF均呈負相關(guān)，所得預(yù)測模型為：DE=17.284-0.100NDF-0.054ADF（R2=0.884，P＜0.001）。
　　2.山東省羊常用粗飼料的粗蛋白瘤胃降解率和小腸消化率研

5、究
　　試驗運用尼龍袋法測定粗飼料干物質(zhì)（DM）、粗蛋白（CP）的48h瘤胃降解率和瘤胃非降解蛋白(RUP)，用改進體外三步法測定DM和RUP小腸消化率及小腸可消化蛋白(uCP)。最終建立山東省羊常用粗飼料瘤胃降解率、小腸消化率、RUP及uCP與常規(guī)養(yǎng)分間的預(yù)測模型。結(jié)果表明：10種粗飼料中，苜蓿和冬牧70的瘤胃降解率和小腸消化率均較高（P<0.05），除地瓜秧和花生秧外，秸稈類飼料的瘤胃降解率和小腸消化率普遍較低（P<0.05）

6、。粗飼料DM、CP的瘤胃降解率和小腸消化率及RUP、uCP含量均與C P呈正相關(guān)，與N DF、ADF呈負相關(guān)；利用粗飼料的常規(guī)養(yǎng)分可預(yù)測其 DM、C P的瘤胃降解率和DM、R UP小腸消化率、RU P和uC P含量。預(yù)測模型分別為：DM瘤胃降解率=75.289+1.325CP-0.835ADF（R2=0.863，P=0.001）；CP瘤胃降解率=86.606+2.980CP-0.452NDF-0.789ADF（R2=0.941，P<0.

7、001）；RUP=4.394+0.111CP-0.015NDF（R2=0.920，P<0.001）；DM小腸消化率=18.051+0.889CP-0.112NDF-0.135ADF（R2=0.801，P<0.001）；RUP小腸消化率=113.163+0.883CP-1.598NDF（R2=0.878，P=0.001）；uCP=-2.552+0.857CP（R2=0.986，P<0.001）。粗飼料的DM瘤胃降解率與CP瘤胃降解率間存在

8、正相關(guān)關(guān)系：DM瘤胃降解率=24.748+0.492CP瘤胃降解率（R2=0.831，P＜0.001）。
　　3.體外產(chǎn)氣法評定山東省羊主要粗飼料組合效應(yīng)的研究
　　試驗將豆秸、花生秧、地瓜秧和青貯玉米秸分別以0:100、20:80、40:60、60:40、80:20、100:0比例進行兩兩組合，利用體外瘤胃發(fā)酵技術(shù)，分析不同組合對產(chǎn)氣量及產(chǎn)氣參數(shù)、pH、氨態(tài)氮、微生物蛋白的影響，計算各組合的單項組合效應(yīng)值和綜合組合效應(yīng)值，

9、進而篩選各飼料組合的最優(yōu)比例，然后再以上述試驗方法進行三種飼料的組合分析。結(jié)果表明：相同飼料以不同比例組合后的瘤胃發(fā)酵在產(chǎn)氣參數(shù)上差異顯著（P＜0.05）；各組合對體外瘤胃液pH影響差異不顯著（P＞0.05），氨態(tài)氮濃度在39~70 mg/dL變化，均在正常范圍內(nèi)；結(jié)合瘤胃液MCP含量，以多項組合效應(yīng)評定指數(shù)（MFAEI）評定各組合效應(yīng)，可以得出，豆秸與花生秧、地瓜秧、青貯玉米秸以及青貯玉米秸與地瓜秧均以20:80比例較為適宜，MFAE

10、I分別為0.1819、0.2065、0.2350、0.2121，花生秧與青貯玉米秸、地瓜秧與花生秧比例為60:40時較為適宜，MFAEI分別為0.1606、0.0959。三種飼料組合效果均優(yōu)于兩種飼料組合。其中，豆秸、花生秧與青貯玉米秸比例為12:48:40時（MFAEI為0.2552），花生秧、地瓜秧與豆秸比例為48:32:20時（MFAEI為0.1634），花生秧、地瓜秧與青貯玉米秸比例為24:32:40時（MFAEI為0.2848