棉粕家禽營養(yǎng)價值快速評定方法研究.pdf

1、開發(fā)和合理利用蛋白質資源已經成為制約我國畜牧業(yè)繼續(xù)發(fā)展的當務之急。在蛋白質資源中，我國的棉籽粕有很高的產量，但絕大部分直接作為肥料，造成大量浪費。因此，合理的開發(fā)利用棉粕對于緩解我國的蛋白質資源短缺有很大意義。
　　本試驗共采集了新疆、山東、湖北、河北等地的26種棉粕樣品。首先對棉粕樣品進行烘干，然后按照國標法測定棉粕的各常規(guī)物理化學指標。本研究可分為兩個試驗。試驗一用排空-強飼法對健康的成年海蘭褐蛋公雞進行26種棉粕的代謝試驗，

2、采用48h饑餓-強飼-48h收糞，研究棉粕的代謝能和有效氨基酸的實測值。試驗二為體外消化試驗，選用兩步酶法（胃蛋白酶-胰酶）來測定棉粕的體外消化率。試驗分別研究了棉粕的過濾方式（透析、不透析）、胃蛋白酶的最適濃度及最適時間、胰酶的最適濃度及最適時間、緩沖液的最適pH值，建立了一套棉粕體外消化試驗的優(yōu)化條件。棉粕體外干物質消化率與棉粕理化指標建立乘積關系，作為棉粕消化的理論值。本研究將棉粕成分的理論值與該成分的實測值使用SAS分析軟件建立

3、關系，嘗試建立代謝能與有效氨基酸的預測模型。
　　在預測棉粕氨基酸的有效氨基酸時，每100g棉粕樣品中的每種氨基酸的有效氨基酸測定值(y)與理論消化值(x)之間的線性回歸關系方程為:
　　有效天冬氨酸y=1.5965x+0.2450，R2=0.7444，P＜0.0001
　　有效蘇氨酸y=1.5641x+0.0878，R2=0.7069，P＜0.0001
　　有效絲氨酸y=1.6708x+0.0314，R2=0.

4、7762，P＜0.0001
　　有效谷氨酸y=1.5713x+0.8140，R2=0.7667，P＜0.0001
　　有效甘氨酸y=1.6093x-0.1395，R2=0.6786，P＜0.0001
　　有效丙氨酸y=1.6461x-0.0048，R2=0.7358，P＜0.0001
　　有效半胱氨酸y=1.4754x+0.0494，R2=0.7476，P＜0.0001
　　有效纈氨酸y=1.5906x+0

5、.0580，R2=0.7303，P＜0.0001
　　有效蛋氨酸y=1.6197x-0.0017，R2=0.6861，P＜0.0001
　　有效異亮氨酸y=1.6195x+0.0049，R2=0.7351，P＜0.0001
　　有效亮氨酸y=1.6686x+0.0066，R2=0.7605，P＜0.0001
　　有效酪氨酸y=1.6472x+0.0070，R2=0.7375，P＜0.0001
　　有效組氨酸

6、y=1.7185x+0.1451，R2=0.7590，P＜0.0001
　　有效苯丙氨酸y=1.4997x+0.1743，R2=0.7352，P＜0.0001
　　有效賴氨酸y=1.6729x-0.1165，R2=0.7545，P＜0.0001
　　有效精氨酸y=1.7185x+0.1451，R2=0.7590，P＜0.0001
　　有效脯氨酸y=2.2844x-0.4718，R2=0.8864，P＜0.0001