棉粕家禽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值快速評(píng)定方法研究.pdf

1、開(kāi)發(fā)和合理利用蛋白質(zhì)資源已經(jīng)成為制約我國(guó)畜牧業(yè)繼續(xù)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。在蛋白質(zhì)資源中，我國(guó)的棉籽粕有很高的產(chǎn)量，但絕大部分直接作為肥料，造成大量浪費(fèi)。因此，合理的開(kāi)發(fā)利用棉粕對(duì)于緩解我國(guó)的蛋白質(zhì)資源短缺有很大意義。
　　本試驗(yàn)共采集了新疆、山東、湖北、河北等地的26種棉粕樣品。首先對(duì)棉粕樣品進(jìn)行烘干，然后按照國(guó)標(biāo)法測(cè)定棉粕的各常規(guī)物理化學(xué)指標(biāo)。本研究可分為兩個(gè)試驗(yàn)。試驗(yàn)一用排空-強(qiáng)飼法對(duì)健康的成年海蘭褐蛋公雞進(jìn)行26種棉粕的代謝試驗(yàn)，

2、采用48h饑餓-強(qiáng)飼-48h收糞，研究棉粕的代謝能和有效氨基酸的實(shí)測(cè)值。試驗(yàn)二為體外消化試驗(yàn)，選用兩步酶法（胃蛋白酶-胰酶）來(lái)測(cè)定棉粕的體外消化率。試驗(yàn)分別研究了棉粕的過(guò)濾方式（透析、不透析）、胃蛋白酶的最適濃度及最適時(shí)間、胰酶的最適濃度及最適時(shí)間、緩沖液的最適pH值，建立了一套棉粕體外消化試驗(yàn)的優(yōu)化條件。棉粕體外干物質(zhì)消化率與棉粕理化指標(biāo)建立乘積關(guān)系，作為棉粕消化的理論值。本研究將棉粕成分的理論值與該成分的實(shí)測(cè)值使用SAS分析軟件建立

3、關(guān)系，嘗試建立代謝能與有效氨基酸的預(yù)測(cè)模型。
　　在預(yù)測(cè)棉粕氨基酸的有效氨基酸時(shí)，每100g棉粕樣品中的每種氨基酸的有效氨基酸測(cè)定值(y)與理論消化值(x)之間的線性回歸關(guān)系方程為:
　　有效天冬氨酸y=1.5965x+0.2450，R2=0.7444，P＜0.0001
　　有效蘇氨酸y=1.5641x+0.0878，R2=0.7069，P＜0.0001
　　有效絲氨酸y=1.6708x+0.0314，R2=0.

4、7762，P＜0.0001
　　有效谷氨酸y=1.5713x+0.8140，R2=0.7667，P＜0.0001
　　有效甘氨酸y=1.6093x-0.1395，R2=0.6786，P＜0.0001
　　有效丙氨酸y=1.6461x-0.0048，R2=0.7358，P＜0.0001
　　有效半胱氨酸y=1.4754x+0.0494，R2=0.7476，P＜0.0001
　　有效纈氨酸y=1.5906x+0

5、.0580，R2=0.7303，P＜0.0001
　　有效蛋氨酸y=1.6197x-0.0017，R2=0.6861，P＜0.0001
　　有效異亮氨酸y=1.6195x+0.0049，R2=0.7351，P＜0.0001
　　有效亮氨酸y=1.6686x+0.0066，R2=0.7605，P＜0.0001
　　有效酪氨酸y=1.6472x+0.0070，R2=0.7375，P＜0.0001
　　有效組氨酸

6、y=1.7185x+0.1451，R2=0.7590，P＜0.0001
　　有效苯丙氨酸y=1.4997x+0.1743，R2=0.7352，P＜0.0001
　　有效賴氨酸y=1.6729x-0.1165，R2=0.7545，P＜0.0001
　　有效精氨酸y=1.7185x+0.1451，R2=0.7590，P＜0.0001
　　有效脯氨酸y=2.2844x-0.4718，R2=0.8864，P＜0.0001