關于水稻胚乳程序化細胞死亡的研究.pdf

1、以水稻(Oryza sativa L.)為原料，測定了穎果的鮮/干重，含水量，呼吸速率，脫氫酶及超氧化物歧化酶(SOD)和過氧化氫酶(CAT)活性隨花后天數的變化。用樹脂包埋切片的方法觀察水稻胚乳細胞發(fā)育過程中的結構變化，研究了水稻胚乳程序化細胞死亡過程，得到了如下的結果： (1)穎果鮮/干重隨著花后天數，呈“S”曲線增長。鮮重的增長速率要大于干重的增長速率。含水量隨花后天數迅速下降，15d以前，下降速度最快，穎果成熟時下降至2

2、5％左右。 (2)穎果呼吸速率隨穎果的發(fā)育和穎果含水量下降而下降，15d后降速趨緩，24d以后呼吸速率趨于穩(wěn)定。 (3)穎果發(fā)育早期，背部維管束，胚以及胚乳具有脫氫酶活性，晚期只有胚具有脫氫酶活性。穎果發(fā)育早期果皮，胚乳細胞能被I2-KI染成藍色，后期只有胚乳細胞被染成藍色，胚一直不染色。 (4)花后9d，Evan’s blue染色檢測到凋亡細胞。隨穎果的發(fā)育，凋亡細胞逐漸增多，并由中間向周圍輻射狀擴展。

3、 (5)花后4d，胚乳細胞開始充實淀粉。通過掃描電鏡觀察，發(fā)現穎果中部和背部的淀粉體充實較早，充實度也較高。腹部的淀粉體充實較慢，有的不能完全充實，容易形成堊白?；ê?d胚乳細胞的細胞核開始變形，隨花后天數的增加，核變形愈加劇烈。通過核膜內陷，淀粉擠壓等方式來分割細胞核。最終核消亡，形成無核的胚乳細胞。伴隨去核化過程，線粒體也出現嵴消失，不同程度的空泡化等現象。核消失后，胚乳不立即死亡，而是繼續(xù)充實淀粉，直至淀粉充實完畢后才成為死細胞。