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1、本課題初步研究了利用超微粉碎技術(shù)對殼聚糖進行粉碎處理以改變其溶解速度,結(jié)果表明粒度對殼聚糖的溶解性有較大的影響,300~400目是殼聚糖溶解特性的轉(zhuǎn)折點。對殼聚糖的粉碎處理達到400目就可以在很大程度上促進其溶解,再進一步粉碎其溶解速度不會有太明顯的提高。 將粉碎后的殼聚糖配成0.5%的乙酸溶液過超濾膜,初步應(yīng)用單倍稀釋法對其超濾處理,并利用HPLC—GPC進行分子量分布分析,結(jié)果表明:濃度為0.5%殼聚糖溶液的過濾效果不是很理
2、想。將濃度降為0.1%后有所改善,但尚未達到理想的效果。 配制0.1%殼聚糖溶液,在超濾過程中對殼聚糖進行逐級梯度稀釋的方式處理,稀釋倍數(shù)依次為1倍、2倍、3倍、4倍和5倍。對超濾后的截留液進行分子量分布分析(GPC),結(jié)果表明:殼聚糖的分子量均一性隨著梯度的遞增呈上升趨勢,當(dāng)稀釋5倍處理后的截留液的分子量均一性已達到較理想的效果。 根據(jù)殼聚糖的溶解原理,本課題的結(jié)晶處理主要采取pH值控制。采取了兩種方式:一為一次結(jié)晶處
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