熱應(yīng)激奶牛代謝蛋白質(zhì)需要量的研究.pdf

1、為了探索熱應(yīng)激奶牛對(duì)代謝蛋白(MP)的需要量，本文考察了五個(gè)不同MP水平的日糧對(duì)荷斯坦奶牛在熱應(yīng)激條件下的生產(chǎn)性能和血液相關(guān)指標(biāo)的影響，為熱應(yīng)激條件下奶牛的精細(xì)飼養(yǎng)提供科學(xué)依據(jù)。選擇胎次（1～2胎）、泌乳天數(shù)（30±20d）、體重（480±40kg）、泌乳量（15.5±1.1kg）均相近的20頭健康荷斯坦奶牛為試驗(yàn)動(dòng)物，隨機(jī)分為5組，每組4頭，分別接受5個(gè)等能但MP水平不同的飼糧。試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，5個(gè)處理的MP含量（干物質(zhì)基礎(chǔ)）

2、分別為7.70％（A組）、8.23％(B組)、8.72％（C組）、9.23％（D組）和9.71％（E組）。試驗(yàn)于2012年夏季(7月～8月)在四川邛崍永華奶牛場(chǎng)進(jìn)行，共計(jì)49天，其中預(yù)飼期14天，正式期35天。試驗(yàn)期間每日定時(shí)記錄牛舍內(nèi)的溫度和相對(duì)濕度，并得出溫濕度指數(shù)。試驗(yàn)?zāi)膛y(cè)定的指標(biāo)有干物質(zhì)采食量、產(chǎn)奶量、乳蛋白率、乳脂率、乳糖率、血清中總蛋白、尿素氮、皮質(zhì)醇、內(nèi)毒素水平。結(jié)果如下:
　　1)試驗(yàn)期間的溫濕度指數(shù)(THI)大

3、于72，全期平均值為81.34，奶牛處于熱應(yīng)激環(huán)境;2）C組干物質(zhì)采食量為13.28kg/d，顯著高于其他四個(gè)試驗(yàn)組(P＜0.05)，B組干物質(zhì)采食量顯著低于D組和E組(P＜0.05)，A組干物質(zhì)采食量顯著低于B組(P＜0.05)，D組和E組無(wú)顯著性差異(P＞0.05);3）C組產(chǎn)奶量為15.00kg/d，顯著高于其他四個(gè)試驗(yàn)組(P＜0.05)，B組、D組和E組產(chǎn)奶量無(wú)顯著差異(P＞0.05)，A組產(chǎn)奶量顯著低于其它四個(gè)試驗(yàn)組(P＜0.

4、05);4）C組乳蛋白率顯著高于其他四個(gè)試驗(yàn)組(P＜0.05)，D組和E組乳蛋白率無(wú)顯著差異(P＞0.05)，A組和B組乳蛋白率無(wú)顯著差異（P＞0.05）;5）C組乳脂率顯著高于其他四個(gè)試驗(yàn)組(P＜0.05)，A組乳脂率顯著低于其他四個(gè)試驗(yàn)組（P＜0.05），B組、D組和E組乳蛋脂率無(wú)顯著差異(P＞0.05);6）C組乳糖率顯著高于其他四個(gè)試驗(yàn)組(P＜0.05)，A組乳糖率顯著低于其他四個(gè)試驗(yàn)組（P＜0.05），B組、D組和E組乳糖脂率

5、無(wú)顯著差異(P＞0.05);7)E組血清總蛋白和血清尿素氮顯著高于其他四個(gè)試驗(yàn)組(P＜0.05)，各試驗(yàn)組之間奶牛血清皮質(zhì)醇含量和內(nèi)毒素含量差異不顯著（P＞0.05）;8）本研究得到了奶牛生產(chǎn)性能指標(biāo)(y)與日糧MP水平(x)的回歸關(guān)系:
　　MP與奶牛干物質(zhì)采食量間的回歸關(guān)系為:y=-1.1098x2+20.064x-77.653(R2=0.8842)
　　MP與奶牛產(chǎn)奶量間的回歸關(guān)系為:y=-3.0051 x2+54.5

6、31 x-229.30(R2=0.8996)
　　MP與奶牛乳糖率間的回歸關(guān)系為:y=-0.1466x2+2.6405x-6.8400(R2=0.6389)
　　MP與奶牛乳脂率間的回歸關(guān)系為:y=-0.1049x2+1.8759x-5.2731(R2=0.8975)
　　MP與奶牛乳蛋白率間的回歸關(guān)系為:y=-0.0724x2+1.3018x-2.7167(R2=0.6738)
　　試驗(yàn)得出結(jié)論:改變?nèi)占Z中的M

7、P水平可在一定程度上緩解熱應(yīng)激，可顯著提高熱應(yīng)激奶牛的采食量和產(chǎn)奶量，并一定程度的改善奶牛的乳成分，從而有效的緩解奶牛的熱應(yīng)激狀態(tài)，從而提高熱應(yīng)激奶牛生產(chǎn)性能。
　　綜上所述:飼糧中MP含量可顯著影響泌乳前期熱應(yīng)激奶牛的采食量和產(chǎn)奶量，從全期平均統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，MP還有改善熱應(yīng)激奶牛乳成分的作用，但對(duì)皮質(zhì)醇、內(nèi)毒素?zé)o影響。本試驗(yàn)結(jié)果最好的試驗(yàn)組是C試驗(yàn)組，因此可得出泌乳前期熱應(yīng)激奶牛的最適MP需要量為干物質(zhì)采食量的8.72％。因此可