干酪素型啤酒標(biāo)簽?zāi)z的制備.pdf

1、本文在綜述了國(guó)內(nèi)外標(biāo)簽?zāi)z研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上，通過摻雜方法以納米氧化鋅為交聯(lián)劑，分別制備了木薯淀粉和氧化淀粉改性干酪素型啤酒標(biāo)簽?zāi)z。研究了膠粘劑制備的最佳工藝及配方，通過對(duì)產(chǎn)品外觀、固含量、粘度、耐水性、穩(wěn)定性、標(biāo)簽定位時(shí)間和洗脫能力等指標(biāo)的考察，最終得到了綠色環(huán)保、成本低廉、具有良好的耐水性和堿洗性、綜合性能優(yōu)良、符合高速貼標(biāo)要求的啤酒標(biāo)簽?zāi)z。還考察了交聯(lián)劑--納米氧化鋅的分散處理方法，及處理后的納米氧化鋅對(duì)酪素膠性能的影響。 (

2、1)考察了主要反應(yīng)物質(zhì)的加入時(shí)機(jī)及順序，確定以二步加堿法制備干酪素粘合劑。研究了淀粉、分散劑、交聯(lián)劑、穩(wěn)定助劑和流變助劑的種類和用量對(duì)酪素膠性能的影響，得到了木薯淀粉改性干酪素膠粘劑的最佳配方：干酪素20g、碳酸銨0.8～1.0g、乙酸鈉1.6g、木薯淀粉8g、尿素16～22g、羧甲基纖維素鈉0.8～1.0g、硼砂0.08g、納米氧化鋅1.0g、水100ml。膠粘劑的各項(xiàng)指標(biāo)符合高速貼標(biāo)的要求，標(biāo)簽可在瞬間定位，5～10℃冷水中耐水時(shí)間

3、為96h，洗脫性能良好。 (2)制備了氧化淀粉改性酪素膠，最佳配方：干酪素20g、碳酸銨0.8～1.0g、乙酸鈉1.6g、氧化淀粉12～14g、尿素18～22g、納米碳酸鈣0.6～1.0g、納米氧化鋅1.0g、水100ml。膠粘劑各項(xiàng)指標(biāo)符合高速貼標(biāo)的要求，標(biāo)簽定位時(shí)間為30S，耐水時(shí)間達(dá)168h，遠(yuǎn)超過行業(yè)要求(72h)，并且洗脫性能良好。 (3)為了充分發(fā)揮納米粒子的交聯(lián)作用，采用超聲波分散法對(duì)納米氧化鋅進(jìn)行分散。實(shí)