源庫調(diào)節(jié)方式對兩種穗型高產(chǎn)小麥碳氮代謝生理和籽粒品質(zhì)的影響.pdf

1、源庫協(xié)調(diào)是小麥高產(chǎn)的生理代謝基礎(chǔ)，明確源庫調(diào)節(jié)方式對小麥產(chǎn)量形成的生理影響對于深化小麥高產(chǎn)生理生態(tài)理論和指導不同穗型小麥高產(chǎn)栽培具有重要的實踐意義。本研究在大田試驗條件下，以宿2001（大穗型）和豫麥49（多穗型）為材料，利用剪葉減源、疏花縮庫和噴肥強源技術(shù)手段設置不同源庫調(diào)節(jié)方式，結(jié)合現(xiàn)代生理生化實驗分析技術(shù)，綜合比較了不同穗型小麥品種植株生理代謝差異，分析了源庫改變方式對小麥光合特性、衰老生理、碳氮物質(zhì)積累運轉(zhuǎn)及其相關(guān)酶活性的調(diào)控效

2、應，明確了小麥穗部經(jīng)濟性狀及籽粒產(chǎn)量與品質(zhì)的品種間差異及源庫調(diào)節(jié)方式的影響效應，為深化高產(chǎn)小麥的源庫平衡理論，指導不同穗型小麥高產(chǎn)栽培提供了理論基礎(chǔ)和技術(shù)途徑。主要結(jié)果如下：
　　1.源庫調(diào)節(jié)對兩種穗型小麥光合特性及衰老生理的調(diào)控效應
　　小麥抽穗后，隨衰老進程加快，葉片葉綠素含量、光合速率、SOD和CAT活性均呈下降趨勢， POD活性先降后升，MDA積累量則持續(xù)上升。剪葉減源和葉面噴肥提高葉片光合速率和葉綠素含量，保護酶S

3、OD、CAT和POD活性增加，MDA含量下降，光合速率高值持續(xù)期延長，衰老減緩；疏花縮庫降低葉片光合速率和葉綠素含量，SOD、CAT和POD活性下降，MDA含量增加，葉片衰老進程加快。就源庫調(diào)節(jié)對葉片衰老的影響程度而言，多穗型品種大于大穗型品種。
　　2.源庫調(diào)節(jié)對兩種穗型小麥碳氮生理代謝的調(diào)控效應
　　源庫調(diào)節(jié)對植株碳氮代謝有明顯調(diào)控作用，與對照相比，剪葉后剩余葉片SPS、NR和GS活性提高，可溶性性糖、蔗糖和可溶性蛋白含

4、量增加；籽粒SS活性下降，可溶性糖、蔗糖和籽粒淀粉含量下降。疏花提高源/庫，旗葉SPS、NR和GS活性下降，可溶性糖、蔗糖和可溶性蛋白含量降低；籽粒SS活性上升，可溶性糖、蔗糖和籽粒淀粉含量增加。噴肥提高葉片和籽粒碳氮代謝活性。
　　隨剪葉數(shù)增加、葉位升高，剪葉的效應增大，多穗型品種較大穗型品種響應更強烈。不同疏花處理的效應與品種穗型有關(guān)，疏剪全部小穗基部第1小花對多穗型品種影響較大，疏剪小穗第3小花及其以上小花對大穗型影響較大。

5、噴肥處理對植株碳氮代謝的效應因品種穗型而異，噴氮對多穗型品種影響較大，大穗型品種噴磷鉀的效應較明顯，氮磷鉀混噴的效果優(yōu)于單噴氮或單噴磷鉀。就氮磷鉀混噴的效果而言，多穗型品種優(yōu)于大穗型品種。
　　3.源庫調(diào)節(jié)對兩種穗型小麥碳氮物質(zhì)積累與運轉(zhuǎn)的調(diào)控效應
　　剪葉顯著增加莖鞘花前貯存的碳氮物質(zhì)轉(zhuǎn)運量及其轉(zhuǎn)運率，同時提高穗部器官花前貯存物質(zhì)運轉(zhuǎn)量和轉(zhuǎn)運率；花前貯存的碳氮物質(zhì)對籽粒產(chǎn)量和籽粒吸收氮的貢獻率提高，剪葉數(shù)愈多、葉位越高，花

6、前貯存物質(zhì)對籽粒產(chǎn)量貢獻率的增幅越大；剪葉降低花后碳氮物質(zhì)積累量，對籽粒產(chǎn)量和籽粒吸收氮的貢獻率下降。
　　疏花降低營養(yǎng)器官花前貯存碳氮物質(zhì)向籽粒的轉(zhuǎn)運量及轉(zhuǎn)運率，花前貯存物質(zhì)對籽粒產(chǎn)量的貢獻率有明顯提高；疏花降低花后干物質(zhì)積累量、對籽粒產(chǎn)量的貢獻率下降；花前貯存氮素對籽粒氮的貢獻率降低，但花后氮素積累量增加，花后氮素吸收對籽粒氮素的貢獻率提高，大穗型品種尤其如此。
　　噴肥提高營養(yǎng)器官花前貯存物質(zhì)轉(zhuǎn)運量、轉(zhuǎn)運率及其對籽粒產(chǎn)

7、量貢獻率，調(diào)控效應順序為噴氮磷鉀＞噴氮＞噴磷鉀，噴磷鉀提高花前貯存物質(zhì)對籽粒產(chǎn)量貢獻率，噴肥顯著提高花后物質(zhì)積累量，混噴氮磷鉀的作用最大，大穗型品種噴磷鉀、多穗型品種噴氮的效果較顯著。就植株氮素積累與轉(zhuǎn)運而言，噴氮磷鉀促進營養(yǎng)器官花前貯存氮素向籽粒的運輸，轉(zhuǎn)運量和運轉(zhuǎn)率均提高，噴肥降低花前貯存氮素對籽粒氮素貢獻率。
　　4.源庫調(diào)節(jié)對兩種穗型小麥籽粒充實、穗粒重及籽粒產(chǎn)量的調(diào)控效應
　　剪葉后籽粒體積縮小，充實度下降，千粒重

8、降低，結(jié)實粒數(shù)減少，單莖穗粒重和籽粒產(chǎn)量顯著降低，隨剪葉數(shù)增加、葉位升高，剪葉的效應增大。疏花擴大籽粒體積，提高籽粒充實度，千粒重增加，結(jié)實粒數(shù)減少，穗粒重和籽粒產(chǎn)量降低。噴肥增大籽粒體積，充實度增加，千粒重提高，結(jié)實粒數(shù)增加，穗粒重和籽粒產(chǎn)量顯著提高；混噴氮磷鉀效果最顯著，噴氮對多穗型品種影響較大，噴磷鉀對大穗型品種效應顯著。
　　5.源庫調(diào)節(jié)對兩種穗型小麥籽粒品質(zhì)的調(diào)控效應
　　剪葉降低籽粒蛋白質(zhì)含量，單粒蛋白積累量下降

9、，球蛋白含量和醇溶蛋白含量減少，清蛋白含量和谷蛋白含量提高，谷/醇增加，濕面筋含量降低，面筋指數(shù)和沉淀值提高；剪葉后籽粒淀粉含量及單粒淀粉積累量降低，單莖淀粉產(chǎn)量下降，直鏈淀粉、支鏈淀粉及直/支下降；剪葉后籽?？偽炀厶呛吭黾?，水溶性戊聚糖含量下降。隨剪葉數(shù)增加、葉位升高，對相關(guān)品質(zhì)指標的調(diào)控效應增大，多穗型品種對剪葉的響應較明顯。
　　疏花增加籽粒蛋白質(zhì)含量和單粒蛋白積累量，單莖蛋白產(chǎn)量下降，清蛋白含量和谷蛋白含量下降，球蛋白和

10、醇溶蛋白含量增加，谷/醇降低，濕面筋含量增加，面筋指數(shù)和沉淀值下降。疏花提高籽粒淀粉含量和單粒淀粉積累量，單莖淀粉產(chǎn)量顯著下降，直鏈淀粉、支鏈淀粉含量提高，直/支增加；疏花后籽?？偽炀厶呛繙p少，水溶性戊聚糖含量增加。多穗型小麥以疏剪全部小穗基部第1小花對品質(zhì)性狀影響較大，疏剪第3小花及其以上花位小花對其籽粒品質(zhì)影響較小。
　　噴肥提高籽粒蛋白質(zhì)含量、單粒蛋白積累量和單莖蛋白產(chǎn)量，清蛋白和球蛋白含量下降，醇溶蛋白和谷蛋白含量增加，