不同成熟度烤煙葉片超微結(jié)構及生理生化特性研究.pdf

1、應用透射電子顯微鏡對不同成熟度烤煙葉片細胞超微結(jié)構進行觀察,結(jié)合生理生化指標分析,發(fā)現(xiàn)變化主要表現(xiàn)在以下幾個方面: 1.葉綠體基粒整齊片層結(jié)構的喪失是細胞進入衰老期后最早和最明顯的現(xiàn)象:線粒體和細胞核保持功能至衰老后期;質(zhì)膜是最后發(fā)生裂解的細胞器,這種高度有序的結(jié)構喪失可以保證衰老細胞代謝所需能量的要求.在葉片成熟的過程中,葉綠體的超微結(jié)構變化最明顯,且葉綠體發(fā)育不同步,前質(zhì)體以及處于不同發(fā)育時期的葉綠體出現(xiàn)在同一細胞中.成熟期

2、由于淀粉粒發(fā)育充盈導致葉綠體形狀不規(guī)則.葉片衰老的過程中,淀粉粒數(shù)量逐漸增多,體積也明顯膨大,淀粉粒的粘性增加.在成熟后期,淀粉粒把葉綠體的被膜撐破,發(fā)生了游離.觀察發(fā)現(xiàn),欠熟期低片層數(shù)基粒片層(片層數(shù)≤10)占統(tǒng)計基粒片層數(shù)的14.16﹪,而過熟期低片層數(shù)基粒片層(片層數(shù)≤10)占統(tǒng)計基粒片層數(shù)的73.12﹪,由此可以明顯的看出葉綠體基粒垛疊在衰老過程中的變化. 2.線粒體的超微結(jié)構發(fā)生了明顯變化,主要集中在嵴數(shù)的變化上,成熟

3、后期,線粒體嵴數(shù)明顯減少,大部分內(nèi)膜已經(jīng)破裂,內(nèi)部可供呼吸作用的面積減少,呼吸強度降低. 3.在成熟前期,線粒體多圍繞在葉綠體周圍,但是分布并不均勻,分布在近壁一側(cè)的要多于內(nèi)側(cè);成熟后期,則呈現(xiàn)無規(guī)律的不均勻分布,說明前期質(zhì)膜需要更多的能量來維持生理功能. 4.成熟期發(fā)現(xiàn)過氧化物體,后期在葉綠體和線粒體上出現(xiàn)了很多電子致密物,同時細胞核異染色質(zhì)化程度加深,說明此時的細胞已經(jīng)進入程序化死亡階段. 5.生理生化指標分