南極磷蝦肽對(duì)斑馬魚生長(zhǎng)繁殖及生理生化指標(biāo)影響研究.pdf

1、南極大磷蝦(Euphausia superba)在南極周邊海域中生活,常年生存在低溫環(huán)境中。同時(shí)也是南極海域中的優(yōu)勢(shì)物種,是南極生物圈中許多其他生物非常重要的食物。隨著我國(guó)目前對(duì)南極磷蝦資源的開發(fā)與應(yīng)用的投入越來越多,如何能夠高效的應(yīng)用南極磷蝦資源日益受到重視。南極磷蝦目前在國(guó)內(nèi)外的主要應(yīng)用是用作飼料蛋白來源以及用磷蝦油作為保健食品。本實(shí)驗(yàn)探討了去殼南極磷蝦肉和脫氟南極磷蝦肽對(duì)魚類生長(zhǎng)和繁殖等影響,以期對(duì)南極磷蝦在飼料方面應(yīng)用的應(yīng)用提供

2、理論基礎(chǔ)。
　　本實(shí)驗(yàn)第一部分主要研究探討去殼南極磷蝦肉替代魚粉作為飼料中蛋白質(zhì)來源對(duì)斑馬魚(Danio rerio)的生長(zhǎng)指標(biāo)的影響。共設(shè)立3個(gè)實(shí)驗(yàn)組,每組添加的去殼南極磷蝦肉的質(zhì)量百分比分別為11.5％、23%、34.5%。連續(xù)喂養(yǎng)斑馬魚56天,觀察生長(zhǎng)情況,按照實(shí)驗(yàn)計(jì)劃記錄生長(zhǎng)數(shù)據(jù),計(jì)算包括體重增長(zhǎng)率、體長(zhǎng)增長(zhǎng)率和特定增長(zhǎng)率在內(nèi)的生長(zhǎng)指標(biāo)以及包括飼料系數(shù)和飼料轉(zhuǎn)化率在內(nèi)的飼料指標(biāo)。喂養(yǎng)結(jié)束后通過檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn),隨著去殼南極磷蝦

3、肉在飼料中的添加量的增多,斑馬魚在所有的生長(zhǎng)以及飼料指標(biāo)上均低于投喂不添加去殼南極磷蝦肉的飼料的對(duì)照組(P<0.05);并且在飼料系數(shù)方面也高出對(duì)照組(P<0.05)。隨著喂養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng),通過觀察發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組的雌性斑馬魚在繁殖力方面也受到影響。表明南極磷蝦粉對(duì)于魚類的生長(zhǎng)性能沒有明確或者顯著的促進(jìn)作用。在喂養(yǎng)初期南極磷蝦粉與普通魚粉在傳統(tǒng)飼料中的作用基本相似,但隨著喂養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)或者替代量的增加,會(huì)出現(xiàn)負(fù)面影響。
　　本實(shí)驗(yàn)的第二部

4、分主要研究探討了脫氟南極磷蝦肽作為飼料添加劑喂養(yǎng)斑馬魚后對(duì)生長(zhǎng)生理指標(biāo)的影響。同樣設(shè)立3個(gè)實(shí)驗(yàn)組,每組飼料添加的脫氟南極磷蝦肽的質(zhì)量百分比分別為1%、2.5%、5%,連續(xù)喂養(yǎng)斑馬魚56天,觀察生長(zhǎng)情況,按照實(shí)驗(yàn)計(jì)劃記錄生長(zhǎng)數(shù)據(jù),計(jì)算包括體重增長(zhǎng)率、體長(zhǎng)增長(zhǎng)率、特定生長(zhǎng)率、比內(nèi)臟重和肥滿度在內(nèi)的生長(zhǎng)指標(biāo);飼料轉(zhuǎn)化率、飼料效率、蛋白質(zhì)效率在內(nèi)的飼料指標(biāo);紅細(xì)胞計(jì)數(shù)、白細(xì)胞計(jì)數(shù)、血紅蛋白含量、血漿超氧化物岐化酶(SOD)、紅細(xì)胞SOD等生理指

5、標(biāo);另外還檢測(cè)斑馬魚魚體的氟殘留,包括肌肉和骨骼中氟含量。檢測(cè)結(jié)果顯示,添加南極磷蝦肽的實(shí)驗(yàn)組在生長(zhǎng)以及生理指標(biāo)方面均高于對(duì)照組。隨著脫氟南極磷蝦肽添加量的增加,以上測(cè)量的各項(xiàng)指標(biāo)也隨之呈現(xiàn)出增高的趨勢(shì)。添加南極磷蝦肽為1%時(shí),表現(xiàn)為飼料系數(shù)和飼料轉(zhuǎn)化率最佳(3.14±0.11,31.77±1.11%),在蛋白質(zhì)效率上也是最高(0.97±0.01%)。添加南極磷蝦肽為5%時(shí),在體重增長(zhǎng)率方面最高(188.17±1.67%)。在特定生長(zhǎng)率

6、方面,各組之間基本相同,但是實(shí)驗(yàn)組略微高出對(duì)照組,并且同樣呈現(xiàn)隨著南極磷蝦肽添加量增加而增高的趨勢(shì)。肥滿度在對(duì)照組與各實(shí)驗(yàn)組之間的對(duì)比沒有呈現(xiàn)規(guī)律性。在比內(nèi)臟重方面,除添加脫氟南極磷蝦肽1%組低于對(duì)照組外,其他各實(shí)驗(yàn)組均高于對(duì)照組并且差異明顯(P<0.05)。表明在飼料中添加脫氟南極磷蝦肽后可以有效提高斑馬魚的生長(zhǎng)效能,促進(jìn)斑馬魚的非特異性免疫。但同時(shí)斑馬魚體內(nèi)的氟含量也相應(yīng)提高,并且均高出對(duì)照組。肌肉組織中氟含量增高不是很顯著,實(shí)驗(yàn)組

7、斑馬魚肌肉中的氟含量最高為1.61±0.03 mg/kg,并且沒有高于國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)(2 mg/kg)。但在骨骼中的氟含量卻增加很明顯,脫氟南極磷蝦肽添加的越多,氟含量就越高,最高可達(dá)213.32±0.99 mg/kg。
　　本實(shí)驗(yàn)的第三部分主要研究探討了投喂添加脫氟南極磷蝦肽的飼料后,對(duì)斑馬魚繁殖力的影響。在連續(xù)喂養(yǎng)56天后,選取每組中部分雌魚,稱量體重。取出卵巢,稱重,并計(jì)數(shù)卵巢中全部的卵粒數(shù)。檢測(cè)包括絕對(duì)繁殖力、相對(duì)繁殖力和成

8、熟系數(shù)在內(nèi)的繁殖力指標(biāo)。檢測(cè)結(jié)果顯示,在飼料中添加脫氟南極磷蝦肽后,雌性斑馬魚的繁殖力受到負(fù)面影響。所有實(shí)驗(yàn)組的斑馬魚的絕對(duì)繁殖力均呈現(xiàn)逐步下降的趨勢(shì),并且均低于對(duì)照組,結(jié)果差異顯著(P<0.05)。各組的懷卵量計(jì)數(shù)結(jié)果顯示,各實(shí)驗(yàn)組的雌魚最大懷卵量分別為285粒、187粒和69粒,均低于對(duì)照組的最低懷卵量288粒。各實(shí)驗(yàn)組的成熟系數(shù)明顯低于對(duì)照組(P<0.05)。而且南極磷蝦肽添加量越大,這種降低的趨勢(shì)越明顯。這意味著添加南極磷蝦肽的