優(yōu)質(zhì)抗寒釀酒葡萄新品系‘龍紫旺’的性狀調(diào)查.pdf

1、本文以河北省昌黎地區(qū)釀酒葡萄新品系‘龍紫旺’為試驗材料，以‘龍紫寶’、‘赤霞珠’、‘北玫’、‘貝達’、‘梅鹿輒’、‘威代爾’6個品種做為對照品種，于2013年進行了‘龍紫旺’的植物學性狀、生物學性狀調(diào)查，測定了漿果品質(zhì)，通過試驗鑒定了‘龍紫旺’抗寒性和抗凍旱性。初步得到了以下結果:
　　1.系統(tǒng)描述釀酒葡萄新品系‘龍紫旺’的葉、梢、花序、枝條、種子等植物學性狀，表現(xiàn)了其植物學特性。
　　2.‘龍紫旺’的萌芽期、開花期、轉色期

2、、漿果完全成熟期均比‘赤霞珠’早，生長結果習性中‘龍紫旺’的萌芽率最高，屬高水平;果枝率‘龍紫旺’低于‘赤霞珠’和‘龍紫寶’，但仍屬于高等水平;每結果枝果穗數(shù)‘龍紫旺’低于‘赤霞珠’，屬中等水平;‘龍紫旺’的坐果率最高，屬于高等水平;生長勢較強于‘赤霞珠’等對照品種;從整體來該品種在昌黎表現(xiàn)生長發(fā)育正常，生長結果習性能夠滿足生產(chǎn)需要。
　　3.‘龍紫旺’的果穗長度小于對照品種‘赤霞珠’，果穗重量小于‘赤霞珠’，屬于中等水平;但是‘

3、龍紫旺’的果粒大小卻大于‘赤霞珠’，屬于中等水平;‘龍紫旺’的果實顏色較深，為紫黑色。
　　4.‘龍紫旺’的成熟果實含糖量245.53 g/L，處于最高水平;含酸量各品種均在5 g/L～8 g/L之間，糖酸比各品種均高于30，‘龍紫旺’達到了最高的42.70;pH值各品種差異不大;出汁率‘龍紫旺’高于‘赤霞珠’，各品種間差異不大。
　　5.電解質(zhì)滲出率配合Logistic方程計算半致死溫度可以有效評價葡萄抗寒性，‘龍紫旺’達