厚殼貽貝性腺發(fā)育和稚貝生長與代謝的研究.pdf

1、厚殼貽貝(Mytilus coruscusGould)，俗稱淡菜、海紅，隸屬于軟體動物門（Mollusca）瓣鰓綱（Lanellibranchia)、異柱目（Anisomyaria)、貽貝科（Mytidea)。厚殼貽貝廣泛分布于我國黃渤海及東海沿岸島礁上，是我國浙閩沿海地區(qū)較常見的經(jīng)濟貝類。
　　近些年來，由于環(huán)境污染加劇人為的大肆采捕，以及貝類產(chǎn)卵和附苗場不斷被掠奪，我國貝類資源量急劇減少。厚殼貽貝在浙江主要自然產(chǎn)區(qū)的附苗數(shù)量和

2、質(zhì)量也明顯下降，野生資源瀕臨枯竭。人工苗種問題不僅成為阻礙厚殼貽貝大規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的障礙，也是開展厚殼貽貝人工增殖保護、進行海洋環(huán)境修復的重要手段和技術保障，盡快攻克厚殼貽貝全人工苗種生產(chǎn)技術迫在眉睫。目前，對厚殼貽貝的研究內(nèi)容主要涉及生態(tài)和繁殖特性、人工繁殖等諸多方面，但并未查閱到有關厚殼貽貝性腺發(fā)育與稚貝生長與代謝的研究報道。因此，開展該項研究有利于人們深入了解厚殼貽貝性腺發(fā)育過程中生理、生化的變化規(guī)律，有利于了解掌握其稚貝的生長習性

3、，旨在為全人工規(guī)?；绶N生產(chǎn)提供理論和實踐指導。
　　本論文以南麂島厚殼貽貝為研究對象，比較了其性腺發(fā)育不同時期生殖腺的外部形態(tài)特征、組織學、亞顯微結(jié)構(gòu)上的差異；分析測定了基本生化成分、氨基酸、揮發(fā)性成分組成以及體內(nèi)雌二醇、睪酮的含量；從宏觀到微觀全面、系統(tǒng)地分析研究了整個生殖周期中性腺組織結(jié)構(gòu)和生化組成的變化規(guī)律；并通過跟蹤2010-2013三年的性腺發(fā)育與水溫的關系，推算獲得了厚殼貽貝性腺發(fā)育的有效積溫與生物學零度。同時，以厚

4、殼貽貝稚貝為研究對象，研究分析了其稚貝耗氧率、排氨率，以及饑餓和再投喂后對其生長與存活的影響；并測定了稚貝在不同溫度和濕度下的耐干露能力。論文獲得的研究成果綜合如下：
　?。?）用解剖學及顯微技術，觀察到南麂島厚殼貽貝周年性腺發(fā)育雄性成熟早于雌性，9月至10月為增殖期，濾泡腔形成，卵原、精原細胞增生，卵徑6-8μm；10月至12月為生長期，初級卵細胞梨形，柄端與濾泡壁相連，卵徑55.1μm,帶鞭毛的精母細胞聚集在濾泡腔；12月至2

5、月為成熟期，雌性腺桔黃色飽滿，卵母細胞柄消失脫離濾泡壁，卵不規(guī)則，卵徑62.5μm，雄性腺乳白色，精子頭部1-2μm呈輻射狀排列；3月為排放期，濾泡腔中初級卵母細胞能再次發(fā)育；4月至8月為休止期，濾泡逐漸萎縮并消失。從亞顯微結(jié)構(gòu)看，卵原細胞核呈長圓形，核仁一個，不明顯，胞質(zhì)中有大量線粒體與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；初級卵母細胞核仁明顯，粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與游離核糖體增加；卵黃發(fā)生時細胞表面具發(fā)達的微絨毛；成熟的卵母細胞，胞質(zhì)中充滿卵黃顆粒和脂滴。
　　

6、（2）研究發(fā)現(xiàn)，不同發(fā)育時期的肥滿度、總糖、粗脂肪、粗蛋白、灰分均存在顯著差異（p＜0.05）;成熟期的肥滿度、粗蛋白和粗脂肪含量最高，肥滿度19.21％，是休止期的3.15倍，粗蛋白72.01%，粗脂肪13.52%；總糖排放期最高，為13.56%。蛋白質(zhì)的積累與消減與肥滿度變化相吻合。綜合認為夏末和冬季是厚殼貽貝最佳的采捕和食用季節(jié)。
　?。?）性腺發(fā)育不同時期共測出18種氨基酸，第一限制氨基酸為Val。總氨基酸（TAA）含量在

7、483.74-795.64mg/g，EAA/TAA值47.71%-59.18%，DAA/TAA值大于33.64%；揮發(fā)性物質(zhì)中以（Z）-4-庚烯醛（28.3%）和1,5-辛二烯-3-醇（17.62%）含量居前，分別出現(xiàn)在休止期和成熟期，前者產(chǎn)生特有腥味，后者產(chǎn)生蘑菇香味。
　?。?）首次采用酶聯(lián)免疫吸附法分析了雌雄生殖腺中雌二醇和睪酮含量變化，結(jié)果顯示:雌雄貝同時存在兩種激素，雌貝中雌二醇在生長期含量最高為412.31pg/g，雄

8、貝中睪酮含量在生長期最高為356.05pg/g；由此可見雌二醇與睪酮參與厚殼貽貝性腺發(fā)育的調(diào)控。
　?。?）2011-2013三年水溫數(shù)據(jù)統(tǒng)計，得到厚殼貽貝性腺發(fā)育的生物學零度為11.09℃。有效積溫為402.89℃；創(chuàng)新地提出12月中旬也存在一次小規(guī)模排放，此時的有效積溫為336.43℃；若人工升溫促熟，推算13℃-20℃下需要61d-13d。
　　(6)10℃-35℃下稚貝的代謝研究結(jié)果表明，耗氧率范圍為0.10-2.1

9、3,31℃前與溫度成正相關，此后，成負相關，35℃時跌至1.2 mg/(g.h)，排氨率有所不同，隨溫度升高而升高，變化范圍為10.76-250.26；稚貝在鹽度5-45下，耗氧率范圍為0.08-2.94 mg/(g.h)，認為其最適鹽度為25-35，屬耐高鹽種類；實驗證實饑餓時間延長蛋白質(zhì)供能比不斷下降，饑餓10d時蛋白質(zhì)供能比由82%顯著下降到23%，這是稚貝為延續(xù)生命而采取的節(jié)約蛋白質(zhì)機制。
　?。?）稚貝饑餓再投喂的實驗結(jié)