SPF實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼料輻照滅菌的研究.pdf

1、國(guó)外在七十年代開(kāi)始用輻照的方法滅菌SPF動(dòng)物飼料，并經(jīng)常采用25kGy的滅菌劑量，但是在我國(guó)目前還沒(méi)有SPF實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的輻照滅菌標(biāo)準(zhǔn)。本研究我們將探討SPF豬飼料的滅菌劑量和保存期，共進(jìn)行了兩個(gè)試驗(yàn)，結(jié)果如下： 1．分別用5、10、15、20、25kGy的劑量對(duì)小型豬飼料進(jìn)行輻照，對(duì)照組和輻照組的飼料在第0、7、14、21、28天進(jìn)行了微生物檢測(cè)，并在第28天進(jìn)行了常規(guī)成分和維生素的測(cè)定。結(jié)果表明：輻照劑量為15kGy，就可以達(dá)到

2、殺滅飼料中的所有微生物，并且可以在常溫下保藏一個(gè)月。輻照劑量對(duì)飼料水分和粗蛋白質(zhì)有極顯著的影響（P<0．01），對(duì)粗脂肪和粗灰分的影響不顯著（P>0．05）；對(duì)VB1、VB6和VE的影響不顯著（P>0．05），而對(duì)VB2、Vpp和VA有極顯著的影響（P<0．01）。實(shí)驗(yàn)1的結(jié)果推薦15kGy為輻照滅菌的適宜劑量。 2．把采集的豬的粉料分成四部分，兩部分制成顆粒料。其中的一種粉料與顆粒料在70℃條件下烘烤2小時(shí)，剩余的烘烤4小時(shí)。

3、四種飼料都分別用0、3、6、9、12 kGy進(jìn)行輻照，分別檢測(cè)微生物的含量與常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分的含量。加熱2小時(shí)的飼料滅菌需要9kGy的輻照劑量，加熱4小時(shí)的飼料需要6kGy輻照劑量。所有被檢測(cè)的常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)顯著差異（P>0．05）。粉料與顆粒料的輻照滅菌劑量沒(méi)有差異。 結(jié)論： 1．輻照滅菌劑量與初始微生物含量密切相關(guān)，當(dāng)初始微生物數(shù)量分別是106cfu/g，104cfu/g，102cfu/g時(shí)，分別需要15，9，6kGy的