番茄紅素和改變飼料對高脂血癥大鼠脂質(zhì)代謝的作用及機制研究.pdf

1、[目的]研究番茄紅素和改變飼料對高脂血癥大鼠脂質(zhì)代謝的作用和機制，為番茄紅素的應(yīng)用研究提供科學(xué)依據(jù)。
　　 [方法]將48只SD成年雄性大鼠按血清膽固醇水平和體重隨機分為6組，每組8只:A組，正常對照組，基礎(chǔ)飼料飼養(yǎng)3周;B組，高脂血癥模型組，高脂飼料飼養(yǎng)3周;C組，高脂飼料飼養(yǎng)3周+番茄紅素(40 mg·kg·bw-1·d-1)灌胃2周; D組，高脂飼料飼養(yǎng)3周+番茄紅素(40 mg·kg·bw-1·d-1)灌胃3周;E組，高

2、脂飼料飼養(yǎng)1周后改基礎(chǔ)飼料飼養(yǎng)2周+番茄紅素(40mg·kg·bw-1·d-1)灌胃2周;F組，高脂飼料飼養(yǎng)1周后改基礎(chǔ)飼料飼養(yǎng)2周。檢測大鼠血脂、肝脂、腦脂及血清、肝臟、腦組織低密度脂蛋白受體(LDLR)、載脂蛋白E(ApoE)、24羥膽固醇(24HyC)、總抗氧化活力(T-AOC)水平。
　　 [結(jié)果]
　　 1.高脂飼料飼養(yǎng)1周后大鼠即形成高脂血癥。與模型組相比，番茄紅素灌胃2周組、3周組血清TC、TG、LDL-C

3、水平差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）、HDL-C水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05）;肝臟TC、TG、LDL-C、HDL-C水平差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P＜0.05);與模型組相比，番茄紅素灌胃2周組，腦組織TG水平升高(P＜0.05)，TC、LDL-C、HDL-C水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05)，血清LDLR、ApoE、24HyC水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05)，肝臟ApoE水平降低(P＜0.05)，LDLR、24HyC水平差異無統(tǒng)

4、計學(xué)意義（P＞0.05），腦組織LDLR、ApoE、24HyC水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05）;番茄紅素灌胃2周血清、肝臟、腦組織T-AOC水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05)。番茄紅素灌胃3周組腦組織TC、TG、LDL-C、HDL-C水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05);血清、肝臟ApoE水平降低(P＜0.05)，血清LDLR、24HyC水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05），肝臟LDLR水平降低（P＜0.05），肝臟24HyC水平

5、差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05），腦組織LDLR、ApoE、24HyC水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05）。番茄紅素灌胃3周可顯著升高高脂血癥大鼠血清T-AOC水平(P＜0.05)肝臟、腦T-AOC水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05）。
　　 2.與正常對照組相比，高脂飼料飼養(yǎng)1周后改基礎(chǔ)飼料飼養(yǎng)2周組，血清TC、TG、LDL-C、LDLR、24HyC水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05），血清TC、ApoE水平降低(P＜0.05

6、)。肝臟TC、LDL-C、ApoE、24HyC水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05），肝臟TG水平上升（P＜0.05），肝臟LDL-C、LDLR水平下降（P＜0.05）。腦組織TC、LDL-C、ApoE水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05），腦組織TG、LDLR、24HyC水平上升（P＜0.05），腦組織LDL-C水平下降（P＜0.05）。
　　 3.與正常組對照組相比，高脂飼料飼養(yǎng)1周后改基礎(chǔ)飼料飼養(yǎng)2周加番茄紅素灌胃2周組，血清

7、TG、LDL-C、HDL-C水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05)，血清TC水平降低(P＜0.05);肝臟TC、TG、LDL-C水平降低（P＜0.05），肝臟HDL-C水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05);腦TG水平升高，HDL-C水平降低，腦TC、LDL-C水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05);血清ApoE水平降低(P＜0.05)，LDLR、24HyC水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05）;肝臟LDLR、ApoE水平降低(P＜0.05)，

8、24HyC水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05);腦組織24HyC水平升高(P＜0.05)，腦組織LDLR、ApoE水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05)。
　　 [結(jié)論]
　　 1.番茄紅素干預(yù)2周組具有抑制高脂血癥大鼠血清、肝臟TC、TG、LDL-C水平升高的作用，腦組織TG水平輕微升高，肝臟ApoE水平降低;番茄紅素干預(yù)3周組具有抑制高脂血癥大鼠血清、肝臟TC、TG、LDL-C水平升高的作用，血清、肝臟ApoE水平降低

9、，肝臟LDLR水平降低，血清T-AOC水平升高;3周組對脂質(zhì)的作用強于2周組。
　　 2.高脂血癥形成后改基礎(chǔ)飼料飼養(yǎng)2周，除血清ApoE、24HyC，肝臟HDL-C，腦組織TG、HDL-C、LDLR、24HyC指標(biāo)較正常飼料組有差異外（偏高或偏低），其他檢測指標(biāo)均與正常飼料組無差異。提示低脂飼料對血脂和肝脂可起到改善的作用。
　　 3.高脂血癥形成后改基礎(chǔ)飼料飼養(yǎng)加番茄紅素干預(yù)2周，大鼠血脂、血清LDLR、24HyC、