低分子量殼聚糖對(duì)鯉魚(yú)生長(zhǎng)代謝和免疫的研究.pdf

1、本文研究了低分子量殼聚糖（Lowmolecularweightchitosan，LMWC）對(duì)鯉魚(yú)（Cyprinuscarpio）生長(zhǎng)、代謝和免疫的影響。首先，制備0.25、0.50、0.75和1.0％的LMWC飼料，通過(guò)喂食基礎(chǔ)飼料和添加不同濃度LMWC飼料，測(cè)定增重率和投餌系數(shù)生理指標(biāo)和消化酶活性指標(biāo)。其次，投喂不同濃度LMWC飼料60d，再饑餓1、3、7、15d，對(duì)血糖、肝糖元和肌糖元含量等糖代謝指標(biāo)進(jìn)行研究。最后，用添加不同濃度的

2、LMWC飼料分別飼喂鯉魚(yú)30、45、60d后，測(cè)定肝胰臟超氧化物歧化酶(SOD)、酸性磷酸酶(ACP)、堿性磷酸酶（AKP）和血清SOD、ACP、AKP和酚氧化酶(PO)活性。結(jié)果顯示:
　　(1)隨時(shí)間延長(zhǎng)和LMWC濃度增大，投餌系數(shù)逐漸下降。增重率、淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活性均逐漸升高。在45d和60d，0.75％LMWC組相對(duì)于對(duì)照和其他LMWC組升高趨勢(shì)最為明顯;而1.0％LMWC組隨時(shí)間的延長(zhǎng)，增重率和消化酶活性的升高

3、趨勢(shì)逐漸變緩。結(jié)果表明，飼料中添加不同百分比的LMWC對(duì)鯉魚(yú)消化酶活性的影響是不同的。
　　(2)投喂不同濃度LMWC飼料后進(jìn)行饑餓實(shí)驗(yàn)。隨著饑餓時(shí)間延長(zhǎng)，血糖、肝糖元和肌糖元含量均逐漸下降，且在15d均降到最低值;饑餓1d和15d，1.0％的LMWC組血糖含量相對(duì)于對(duì)照組表現(xiàn)出顯著性差異，饑餓1、3、7、15d，中、高濃度LMWC組肝糖元含量表現(xiàn)出顯著或極顯著性差異，饑餓1、3、7d，中、高濃度LMWC組肌糖元含量表現(xiàn)出顯著性差

4、異。
　　(3)用不同濃度LMWC飼料喂食30、45、60d，鯉魚(yú)肝胰臟中ACP、AKP活性和血清ACP、AKP及PO活性隨濃度的增加和時(shí)間延長(zhǎng)逐漸升高。但是，SOD活性沒(méi)有顯著性變化;飼料中添加1.0％的LMWC時(shí)鯉魚(yú)免疫活性最高。
　　結(jié)論:
　　(1)添加LMWC可以促進(jìn)鯉魚(yú)快速生長(zhǎng)，且顯著提高消化酶活性;LMWC最適添加比例為0.75％。(2)飼喂LMWC飼料后再饑餓，鯉魚(yú)的血糖和肌糖元含量表現(xiàn)出很好的穩(wěn)定性，