飼養(yǎng)方式對南江黃羊羔羊生長發(fā)育及胴體脂肪酸組成的影響.pdf

1、本論文通過放牧以及放牧補飼這兩種飼養(yǎng)方式對南江黃羊羔羊早期生長發(fā)育、瘤胃主要消化酶活性、血清生化指標以及肌肉脂肪酸組成的影響進行了研究。 試驗一：飼養(yǎng)方式對南江黃羊羔羊早期生長發(fā)育的影響。試驗選用二月齡左右斷奶南江黃羊106只，其中公羊32只、母羊34只、羯羊40只，各組羔羊隨機平均分配到試驗組(放牧補飼)和對照組(放牧)中，研究放牧以及放牧補飼兩種飼養(yǎng)方式下南江黃羊羔羊生長發(fā)育(體重、日增重以及體尺)變化規(guī)律。試驗結(jié)果顯示，公

2、羊3、4、5和6月齡的體重試驗組分別比對照組提高了9.82％(P<0.05)、11.87％(P<0.01)、 16.91％(P<0.01)和23.99％(P<0.05)。母羊試驗組3、4、5和6月齡分別比對照組提高了11.54％(P<0.05)、13.79％(P<0.01)、17.47％(P<0.01)和21.15％(P<0.01)。羯羊試驗組和對照組各月齡之間變化比較平穩(wěn)一些，3、4、5和6月齡試驗組分別比對照組提高了1.58％、1.

3、99％、13.08％(P<0.01)和15.76％(P<0.01)。與對照組相比，試驗組日增重高于對照組，尤其在6月齡，補飼試驗組的增重優(yōu)勢更加明顯。各月齡試驗組羊只的體尺指標均超過相同月齡的對照組。 試驗二：飼養(yǎng)方式對南江黃羊羔羊屠宰性能的影響。分別在二、四和六月齡，從南江黃羊公羔羊的試驗組和對照組中挑選體重相近的羔羊各三只進行屠宰試驗。結(jié)果表明：產(chǎn)肉性能試驗組優(yōu)丁對照組，其中6月齡宰前重和胴體重試驗組和對照組間差異顯著(P<

4、0.05)。試驗組羔羊4月齡和6月齡血重、內(nèi)臟總重、內(nèi)脂重、消化器官和泌尿器官重高于對照組，板皮面積4月齡和6月齡試驗組顯著高于對照組(P<0.05)。 試驗三：飼養(yǎng)方式對南江黃羊羔羊瘤胃內(nèi)主要消化酶活性的影響。結(jié)果表明，4月齡時瘤胃液的淀粉酶、木聚糖酶和果膠酶的活性均是對照組略高于試驗組，但未達到顯著水平(P>0.05)。6月齡時，木聚糖酶、纖維素酶活性對照組分別高出試驗組11.76％和10.00％(P>0.05)。

5、試驗四：不同飼養(yǎng)方式下南江黃羊羔羊主要血清生化指標變化。結(jié)果表明，南江黃羊公羔在4月齡時，放牧補飼試驗組血清中的堿性磷酸酶的含量比同齡對照組羊只有顯著的提高(P<0.05)。其它血清生化指標試驗組和對照組間差異都不顯著(P>0.05). 試驗五：飼養(yǎng)方式對南江黃羊羔羊胴體脂肪酸含量的影響。結(jié)果表明，飼養(yǎng)方式對肌肉中各脂肪酸組成影響差異不顯著(P>0.05)。隨著月齡的增加，肌肉中短鏈脂肪酸含量增多，且6月齡時含量顯著高于2月齡和