寡糖絡(luò)合微量元素對(duì)黃羽肉雞生長(zhǎng)性能、飼料養(yǎng)分代謝率及血液生化指標(biāo)的影響.pdf

1、本試驗(yàn)旨在研究復(fù)合寡糖微量元素絡(luò)合物對(duì)黃羽肉雞生長(zhǎng)性能、養(yǎng)分代謝率、肌肉品質(zhì)和血清生化指標(biāo)的影響。測(cè)定其對(duì)黃羽肉雞的飼糧養(yǎng)分表觀代謝率、屠宰性能、生長(zhǎng)性能、免疫器官指數(shù)、肉品質(zhì)及血清生理生化指標(biāo)。
　　試驗(yàn)選擇取14±1日齡健康雌性快速型廣西黃羽肉雞240只，隨機(jī)分成4個(gè)處理組，每組設(shè)6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10只雞（置于一個(gè)籠內(nèi)飼養(yǎng)），試驗(yàn)期為63d。Ⅰ組為對(duì)照組，基礎(chǔ)飼糧為100％無(wú)機(jī)微量元素，Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ組分別飼喂100％寡糖絡(luò)合微

2、量元素(OMTC)替代100％基礎(chǔ)飼糧、75％OMTC替代100％基礎(chǔ)飼糧、50％OMTC替代100％基礎(chǔ)飼糧。試驗(yàn)結(jié)果表明:
　　(1)生產(chǎn)性能:與對(duì)照組（Ⅰ組）相比，試驗(yàn)組Ⅱ組、Ⅲ組以及Ⅳ組的平均日增重(ADG)分別提高了7.42％(P＞0.05)、7.75％（P＞0.05）和7.47％（P＞0.05）。試驗(yàn)組Ⅱ組、Ⅲ組飼料增重比(F/G)分別顯著降低了4.34％（P＜0.05）、4.13％(P＜0.05)。
　　相比于

3、對(duì)照組，試驗(yàn)組Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組的磷的代謝率分別提高了9.65％、9.88％、1.13％，且試驗(yàn)Ⅲ組最高;試驗(yàn)Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組的鈣(Ca)的表觀代謝率分別提高了13.51％、7.55％、11.38％;試驗(yàn)各組的能量表觀代謝率中，試驗(yàn)組Ⅲ組顯著高于對(duì)照組（Ⅰ組）（P＜0.05）。
　　(2)屠宰性能、肌肉品質(zhì):相比于對(duì)照組，試驗(yàn)Ⅱ組的半凈膛率(EYG)和全凈膛率(EYP)均顯著高于對(duì)照組(P＜0.05);試驗(yàn)Ⅱ組、Ⅲ組以及Ⅳ組的胸肌系

4、水力與對(duì)照組相比分別提高了11.66％、17.79％、22.9％;試驗(yàn)組Ⅱ組、Ⅲ組以及Ⅳ組的胸肌嫩度均差異顯著（P＜0.05）。
　　(3)血清生化指標(biāo)和免疫器官指數(shù):與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅱ組、Ⅲ組中的總蛋白含量分別提高了8.36％（P＜0.05）、9.35％（P＜0.05);試驗(yàn)Ⅱ組、Ⅲ組的球蛋白含量均高于對(duì)照組，其中75％寡糖絡(luò)合微量元素替代組含量最高，且顯著高于對(duì)照組（P＜0.05)。試驗(yàn)Ⅱ組的谷草轉(zhuǎn)氨酶含量最高。試驗(yàn)Ⅱ組、Ⅲ

5、組、Ⅳ組中的堿性磷酸酶含量與對(duì)照組相比較均提高了12.27％、1.26％、5.55％。試驗(yàn)Ⅲ組的脾臟絕對(duì)重及脾臟指數(shù)有顯著性差異（P＜0.05），試驗(yàn)Ⅳ組的脾臟指數(shù)與對(duì)照組相比差異顯著（P＜0.05)。
　　(4)微量元素:用寡糖絡(luò)合微量元素替代黃羽肉雞基礎(chǔ)飼糧中無(wú)機(jī)微量元素，可以顯著降低雞糞中銅、鐵、錳元素的含量;與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅲ組、Ⅳ組中的銅元素的含量分別降低了38.93％（P＜0.05）、14.82％（P＜0.05);試

6、驗(yàn)Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組中的鐵元素的含量分別降低了19.7％(P＜0.05)、23.46％（P＜0.05）、14.57％;試驗(yàn)Ⅲ組、Ⅳ組中的錳元素的含量與對(duì)照組相比差異顯著，各組分別降低了14.75％(P＜0.05)、9.74％（P＜0.05）。
　　用寡糖絡(luò)合微量元素替代黃羽肉雞飼糧中無(wú)機(jī)微量元素，可以提高胸肌中鋅、鐵、錳元素的沉積量，對(duì)糞中銅元素的含量顯著降低;試驗(yàn)Ⅱ組、Ⅲ組中的鋅元素的含量均顯著提高了37.52％(P＜0.05)、

7、29.25％（P＜0.05);試驗(yàn)Ⅲ組、Ⅳ組中的銅元素的含量差異顯著（P＜0.05），分別降低了10.98％（P＜0.05）、9.64％(P＜0.05);
　　用寡糖絡(luò)合微量元素替代黃羽肉雞飼糧中無(wú)機(jī)微量元素，可以提高肝臟中Cu、Zn、Fe、Mn元素的沉積量。與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅲ組、Ⅳ組中的銅元素的含量均顯著提高了28.38％（P＜0.05)、19.13％（P＜0.05);試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組中的鐵元素的含量差異顯著，分別提高了17.67

8、％（P＜0.05)、15.57％（P＜0.05）;
　　用寡糖絡(luò)合微量元素替代黃羽肉雞飼糧中無(wú)機(jī)微量元素，可以提高血清中Zn、Fe元素的沉積量。與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅱ組、Ⅲ組中的鐵元素的含量差異顯著（P＜0.05），分別提高了17.67％（P＜0.05)、15.57％（P＜0.05);試驗(yàn)Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組中的鋅元素的含量與對(duì)照組相比均提高了7.16％、11.96％、8.82％;
　　綜上所述，寡糖微量元素絡(luò)合物代替黃羽肉雞飼糧