嶺南特色藥材廣陳皮化學(xué)成分及其質(zhì)量評(píng)價(jià)研究.pdf

1、廣陳皮是我國(guó)嶺南傳統(tǒng)著名的道地藥材，位列十大廣藥之一?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》（2005版)記載，陳皮藥材可分為陳皮及廣陳皮，質(zhì)量以廣陳皮為優(yōu)，為蕓香科植物橘（Citrus reticulata Blanco)及其栽培變種的干燥成熟果皮。廣陳皮藥材來(lái)源較廣，正品為茶枝柑（Citrus reticulata‘Chachi’，當(dāng)?shù)亟写蠹t柑)的干燥成熟果皮。主產(chǎn)于廣東新會(huì)，故又名新會(huì)陳皮，已有700多年的栽培歷史，主要含揮發(fā)油、黃酮類和部分生物

2、堿類成分。新會(huì)陳皮正宗，優(yōu)質(zhì)，具有很高的藥用價(jià)值，如理氣健脾、和胃止嘔、燥濕化痰等，為歷代眾多名醫(yī)家所推崇，被奉為道地藥材。 目前，針對(duì)道地藥材廣陳皮所進(jìn)行的系統(tǒng)科學(xué)研究不多，以物質(zhì)基礎(chǔ)來(lái)說(shuō)明其道地性特色的問(wèn)題尤為突出。在質(zhì)量評(píng)價(jià)方面，由于廣陳皮所含橙皮苷含量往往低于其它陳皮，參考陳皮僅以單一指標(biāo)成分如橙皮苷（《中國(guó)藥典》2005版)來(lái)控制廣陳皮的質(zhì)量已無(wú)法適應(yīng)需要；另外，建立廣陳皮常規(guī)化學(xué)指紋圖譜又存在許多局限性，比如存在化學(xué)

3、成分不明及與療效不相關(guān)等問(wèn)題，在物質(zhì)基礎(chǔ)方面說(shuō)明廣陳皮道地性的特色依然存在相當(dāng)?shù)哪：浴?因此，本文通過(guò)采用常規(guī)分離手段并結(jié)合高速逆流色譜（high—speed countercurrent chromatography，HSCCC)技術(shù)針對(duì)廣陳皮化學(xué)成分進(jìn)行了系統(tǒng)的提取分離研究。通過(guò)清除有機(jī)自由基DPPH法對(duì)分離得到的黃酮類成分進(jìn)行了抗氧化活性評(píng)價(jià)。另外，結(jié)合前人的工作基礎(chǔ)，篩選出五種活性黃酮作為廣陳皮質(zhì)量控制的指標(biāo)成分，并以

4、此對(duì)廣陳皮的質(zhì)量進(jìn)行了全面科學(xué)的評(píng)價(jià)。最后，提出了廣陳皮“活性指紋圖譜”這一科學(xué)概念并進(jìn)行了相關(guān)分析，以全面揭示其道地性特色的物質(zhì)基礎(chǔ)。 本項(xiàng)目的實(shí)施，一方面可為廣陳皮藥材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化提供依據(jù)，有利于排除偽品，從而規(guī)范市場(chǎng)管理，促進(jìn)廣陳皮產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展；另一方面，是將我國(guó)傳統(tǒng)用藥經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代科學(xué)研究證明相結(jié)合的有益嘗試，為道地藥材的有效開發(fā)利用提供了一條新思路。 主要研究?jī)?nèi)容概述如下： （1)廣陳皮化學(xué)成分的系統(tǒng)

5、提取分離研究 采用常規(guī)的提取分離手段，從廣陳皮各部分萃取物中分離得到了17個(gè)化合物，經(jīng)理化鑒別，光譜解析（1H-NMR、13C-NMR、MS)鑒定了15個(gè)化合物的結(jié)構(gòu)。其中正二十九烷酸、5-羥基-6，7，8，3’，4’-五甲氧基黃酮、胡蘿卜苷、阿魏酸、5-羥甲基糠醛、對(duì)羥基桂皮酸、橙皮素、果糖、新橙皮苷、蔗糖均為首次在該植物中分離得到。 （2)廣陳皮多甲氧基黃酮類成分高速逆流色譜法的制備分離研究 結(jié)合常規(guī)提取分離

6、方法，首次將高速逆流色譜法用于廣陳皮多甲氧基黃酮類成分的制備分離。該法避免了傳統(tǒng)柱層析分離方法存在的耗時(shí)長(zhǎng)、步驟多、損失樣品大、得率低等缺點(diǎn)。本部分選擇黃酮類成分富集的石油醚、乙酸乙酯部位作為樣品，從兩部位中得到了高純度的單體化合物川陳皮素、3，5，6，7，8，3’，4’-七甲氧基黃酮、橘皮素、5羥基-6，7，8，3’，4’-五甲氧基黃酮、5，7，8，4’-四甲氧基黃酮。其中，3，5，6，7，8，37，4’-七甲氧基黃酮及5，7，8，4

7、'-四甲氧基黃酮采用常規(guī)分離方法未能得到。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，高速逆流色譜法節(jié)約時(shí)間、節(jié)省溶劑，有利于短時(shí)間高純度、高得率產(chǎn)品的制備。 （3)廣陳皮黃酮類成分抗氧化活性評(píng)價(jià) 針對(duì)提取分離得到的廣陳皮各萃取部位及黃酮類單體成分，采用清除有機(jī)自由基DPPH法對(duì)其抗氧化能力進(jìn)行了評(píng)價(jià)。研究結(jié)果表明，與陽(yáng)性對(duì)照藥蘆丁、抗壞血酸及槲皮素相對(duì)比，廣陳皮各萃取部位（石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、水萃取部位)均呈現(xiàn)出一定清除DPPH的能力，其中

8、乙酸乙酯部位能力較強(qiáng)；除橙皮素外，黃酮類各單體成分基本未能體現(xiàn)清除DPPH的能力。 （4)廣陳皮藥材的質(zhì)量評(píng)價(jià) 結(jié)合文獻(xiàn)報(bào)道，選擇了五個(gè)活性黃酮類成分作為含量測(cè)定的指標(biāo)成分。采用超聲方法提取藥材，對(duì)樣品粒度、溶劑倍量及超聲時(shí)間進(jìn)行優(yōu)化，并對(duì)流動(dòng)相系統(tǒng)、酸濃度及檢測(cè)波長(zhǎng)進(jìn)行篩選，確定了最佳樣品制備方法和色譜條件。該法簡(jiǎn)單可靠、重現(xiàn)性好。采用建立的最佳色譜條件，分別對(duì)不同貯藏期、不同采收時(shí)間、不同產(chǎn)地廣陳皮及其它陳皮指標(biāo)成分