蘋果四個雜交組合后代果實性狀遺傳和制汁適性的評價.pdf

1、本研究對“國光(Ralls Janet)”ד特拉蒙(Telamon)”、“短枝富士(Spur Fuji)”ד特拉蒙(Telamon)”、“新紅星(Starkrimson)”ד特拉蒙(Telamon)”和“富士(Fuji)”ד塔斯坎(Tucan)”四個組合的蘋果雜交后代的果實經(jīng)濟性狀和制汁適性進行了評價。主要研究結(jié)果如下: 1.果實大小是多基因控制的數(shù)量性狀，雜交后代表現(xiàn)連續(xù)性和趨中偏小的變異趨勢，雜交后代有一定比例的超高

2、親植株，尤其是“新紅星”ד特拉蒙”組合的雜交后代中更容易分離出超高親植株。 2.果形指數(shù)和果實硬度是多基因控制的數(shù)量性狀，雜交后代表現(xiàn)連續(xù)性分布，并有趨中變異的趨勢，各組合后代中均有超親分離，尤其是“短枝富士”ד特拉蒙”組合的雜交后代中更容易分離出超高親植株。 3.果皮色澤、果肉色澤是質(zhì)量性狀，遺傳比較復(fù)雜，無論是紅色×紅色雜交組合，還是紅色×綠色雜交組合，后代均能出現(xiàn)結(jié)綠色果實的單株；在結(jié)紅色果實的單株中，不同單株

3、的果實的著色面積呈現(xiàn)連續(xù)性變異。 4.可溶性固形物和可溶性糖屬于數(shù)量性狀，有趨中偏大的遺傳變異傾向，“短枝富士”ד特拉蒙”組合的雜交后代中更容易分離出糖度高的株系。 5.PH值和果實含酸量為多基因控制的數(shù)量性狀，并且四個組合的雜交后代酸含量均呈現(xiàn)趨中偏小的遺傳趨勢，但在“國光”ד特拉蒙”組合的雜交后代中更容易分離出酸度高的株系。 6.果實風(fēng)味和果實品質(zhì)在雜交后代中呈現(xiàn)廣泛的分離，雜交后代的平均值普遍低于親中值

4、。 7.雜交后代果實出汁率受親本影響較大，一般來說，親本出汁率高的，后代具有高出汁率的比率也大，尤其是在“富士”ד塔斯坎”組合的雜交后代中更容易分離出出汁率高的株系。 8.果實原汁色澤有傾向于數(shù)量性狀遺傳的趨勢。在“國光”ד特拉蒙”和“新紅星”ד特拉蒙”組合后代的果汁色澤有向淺色遺傳的趨勢；而“短枝富士”ד特拉蒙”組合后代果汁色澤有向深色遺傳的趨勢。濃縮汁色澤除“富士”ד塔斯坎”組合雜交后中沒有分離出果汁為深褐

5、色的植株外，其它三個雜交組合后代有偏向深色遺傳的趨勢，“短枝富士”ד特拉蒙”組合比另兩個組合更容易分離出淺色的植株個體。 9.四個組合雜交后代原汁的平均透光度趨近于親中值，但吸光度在不同的組合間的表現(xiàn)并不一致。“國光”ד特拉蒙”組合后代的原汁在透光度和吸光度方面和貯藏穩(wěn)定性方面具有很明顯的優(yōu)于其它的三個組合?！皣狻薄痢疤乩伞焙汀岸讨Ω皇俊薄痢疤乩伞苯M合后代的濃縮汁在透光度和吸光度方面優(yōu)于其它的兩個組合，“國光”ד特拉

6、蒙”組合的濃縮汁在貯藏穩(wěn)定性方面明顯的優(yōu)于其它三個組合，更容易產(chǎn)生濃縮汁色澤淡的個體。 10.色差傾向于數(shù)量性狀遺傳，“新紅星”ד特拉蒙”組合雜交后代的黃色色差值有降低的遺傳趨勢，而其它三個組合的黃色色差值與親本相比有增高的遺傳趨勢。四個組合后代總色差值均有升高遺傳的趨勢。亦即，雜交后代的原汁的色澤比親本深。 11.“國光”ד特拉蒙”組合和“短枝富士”ד特拉蒙”組合的雜交后代的原汁酸度與濃縮汁酸度之間呈現(xiàn)極顯著的正

7、相關(guān)，另外兩個的雜交后代的原汁酸度與濃縮汁酸度之間的相關(guān)不顯著。 12.四個雜交組合后代原汁的酸度與△T625和△A420的相關(guān)均不顯著；但是在“富士”ד塔斯坎”組合后代個別單株中，果汁的酸度越大則后代果汁貯藏穩(wěn)定性越好。 13.四個組合的雜交后代濃縮汁酸度與其透光度的變化值的相關(guān)不顯著?！皣狻薄痢疤乩伞焙汀案皇俊薄痢八箍病苯M合后代的濃縮汁酸度與貯藏期間的吸光度的變化值相關(guān)性不顯著?！岸讨Ω皇俊薄痢疤乩伞焙汀靶?/p>