白術(shù)地上部分和浙貝母花的資源利用.pdf

1、白術(shù)（Atractylodes macrocephala Koidz.）和浙貝母（Fritillaria thunbergiiMiq.）為“磐五味”中的兩味中藥。白術(shù)的傳統(tǒng)用藥部位為根莖，有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效；浙貝母習(xí)用部位為鱗莖，有清熱化痰、散結(jié)解毒之功。磐安因其獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，使其所產(chǎn)的這兩種藥材質(zhì)量上乘，質(zhì)地穩(wěn)定，目前已經(jīng)形成一定規(guī)模的生產(chǎn)基地。但是，在藥材的采收中，白術(shù)和浙貝母的非傳統(tǒng)藥用部位（主要是

2、莖葉和花）因?yàn)闆]有開發(fā)利用，往往未經(jīng)處理就丟棄或焚燒了，造成資源白白浪費(fèi)，并且對環(huán)境也造成一定的污染。如能對其進(jìn)行系統(tǒng)的化學(xué)成分與生物活性研究，從中找到活性成分或新用途，開發(fā)成標(biāo)準(zhǔn)提取物乃至新藥，對于綜合開發(fā)利用“磐五味”資源，提高產(chǎn)業(yè)附加值，構(gòu)建資源節(jié)約型農(nóng)業(yè)具有重大意義。基于以上目的，本次試驗(yàn)以白術(shù)地上部分和浙貝母花為材料進(jìn)行研究，系統(tǒng)的對白術(shù)地上部分和浙貝母花進(jìn)行了化學(xué)成分以及生物活性方面的研究，明確了白術(shù)地上部分和浙貝母花的主要

3、化學(xué)成分類型以及生物活性。本次研究主要包括以下幾方面內(nèi)容：
　　 一、白術(shù)地上部分的化學(xué)成分及生物活性研究
　　 1、以二甲苯致小鼠耳腫脹模型，對白術(shù)地上部分75％乙醇提取物，石油醚、乙酸乙酯、正丁醇提取物和水部位進(jìn)行抗炎活性跟蹤篩選，篩選出乙酸乙酯部位（ACE）為白術(shù)中的活性組分群。采用柱層析和制備薄層色譜等方法從白術(shù)地上部分的乙酸乙酯部位（ACE）中分離得到25個(gè)化合物，從正丁醇部分（BE）分離得到12個(gè)化合物。經(jīng)波

4、譜學(xué)分析以及對照品比較的方法，鑒定了其中24個(gè)化合物，其中有19個(gè)化合物為首次從該種植物中分離得到，所有化合物均為首次從白術(shù)地上部分分離得到。
　　 2、采用GC-MS法對白術(shù)地上部分和地下根莖石油醚部位成分進(jìn)行比較分析，分別從地上（BZS）和地下部分（Bz）鑒定出21和31種成分。白術(shù)地上部分（BZS）的成分主要為三萜類化合物：羽扇豆醇lupeol（42.18％）、β-香樹脂醇β-amyrin（24.45％）和oleanen-

5、12-en-3-yl acetate（3.67％）等，占70％以上；而地下根莖部分的（BZ）成分中三萜類含量很少，主要含有倍半萜類成分：3，6-dimethyl-5-（pprop-1-en-2-yl）-6-vinyl-4，5，6，7-tetrahydrobenzofuran（72.49％）和Guaia-3，9-diene（7.12％）。
　　 3、以紫外-可見光的方法測定了白術(shù)地上部分各極性部位的總酚酸和總黃酮含量，結(jié)果表明乙酸

6、乙酯部位的總酚酸和總黃酮含量均為最高。
　　 4、白術(shù)地上部分石油醚（PEE）部位進(jìn)行體外抗腫瘤活性測定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)PEE有較好的抗白血病腫瘤細(xì)胞（CEM）的活性，其IC50在10μg/ml以下；以DPPH自由基清除能力和超氧化陰離子自由基清除能力的模型；對白術(shù)地上部分各極性部位以及其中得率較大的單體咖啡酸乙酯的抗氧化能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，乙酸乙酯部位和咖啡酸乙酯有較強(qiáng)的抗氧化能力。
　　 二、貝母花的化學(xué)成分及生物活性

7、研究
　　 1、采用柱層析和制備薄層色譜等方法從浙貝母花的乙酸乙酯部位（AEF）中分離得到13個(gè)化合物，從正丁醇部位（BE）分離得到7個(gè)化合物。經(jīng)波譜學(xué)分析以及對照品比較的方法，鑒定了其中10個(gè)化合物，其中8個(gè)為首次從該種植物中分離得到。采用GC-MS法對對浙貝母花中乙酸乙酯部分以石油醚-乙酸乙酯（30:1-15:1）洗脫下來的中低極性脂肪油（BMY）進(jìn)行GC-MS分析，從BMY中鑒定出25種成分，占色譜檢出總成分的91.02％