植酸酶的生產(chǎn)及其對豬鈣、磷利用的影響研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、植酸酶能降解植物性飼料中的植酸鹽類,釋放無機磷,對于提高飼料中磷的利用率,減輕畜禽高磷排泄物對環(huán)境的污染以及促進單胃動物對飼料中礦物質(zhì)營養(yǎng)的吸收利用有重要作用,因此植酸酶的研究有重要的科學(xué)和實用價值。 該實驗是通過對產(chǎn)植酸酶黑曲霉菌株的誘變和篩選,找出產(chǎn)高活性植酸酶的黑曲霉誘變菌株,并在此基礎(chǔ)上,通過單因子試驗,優(yōu)化固體培養(yǎng)基,利用固體發(fā)酵生產(chǎn)出高活性的植酸酶。最后,把生產(chǎn)的植酸酶應(yīng)用到養(yǎng)豬實踐,來檢驗植酸酶在農(nóng)村傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式條

2、件下鈣、磷的利用效果。該研究的主要結(jié)論如下: 1.通過對黑曲霉的誘變和篩選,選出了兩株產(chǎn)高活性酶的菌株,這兩株誘變菌株經(jīng)過繼代培養(yǎng)表明,其中一只UV-30具有穩(wěn)定的遺傳性。 2.通過對培養(yǎng)基的優(yōu)化,其培養(yǎng)基的最佳配方是:營養(yǎng)鹽與培養(yǎng)基質(zhì)之比為1:1。營養(yǎng)鹽配比為:磷酸二氫鉀17ppM,氯化鉀0.04%,硫酸鎂0.2%,硫酸亞鐵0.003%,吐溫-80為0.2%,硫酸銨0.94%,pH為5.0。基質(zhì)由米糠與玉米組成,二者之

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