苜蓿粗多糖改善夏季高溫環(huán)境下蛋雞生產(chǎn)性能和蛋品質(zhì)的作用研究.pdf

1、本論文研究了夏季高溫環(huán)境下在飼糧中添加苜蓿粗多糖對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、血清生化指標、免疫球蛋白、內(nèi)分泌激素以及抗氧化能力的影響，為苜蓿粗多糖在蛋雞生產(chǎn)上的應(yīng)用提供試驗依據(jù)。試驗選用540只156日齡海蘭褐蛋雞隨機分成6組，每組6個重復(fù)，每個重復(fù)15只雞。對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗組分別飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加250、500、1000、2000和4000mg/kg苜蓿粗多糖的試驗飼糧。試驗期為6周。結(jié)果如下:
　　1.苜蓿粗多糖對夏季高

2、溫環(huán)境下蛋雞生產(chǎn)性能及蛋品質(zhì)的影響
　　與對照組相比，1）飼糧中添加不同水平苜蓿粗多糖對平均蛋重、平均日采食量、不合格蛋率和死淘率均無顯著影響(P＞0.05)，而添加500、1000和4000 mg/kg苜蓿粗多糖顯著提高了蛋雞產(chǎn)蛋率(P＜0.05)，添加500、1000、2000和4000 mg/kg苜蓿粗多糖顯著降低了料蛋比(P＜0.05)。2)飼糧中添加不同水平苜蓿粗多糖對蛋白高度和哈夫單位均無顯著影響(P＞0.05);25

3、0 mg/kg苜蓿粗多糖添加組第4和6周末的蛋黃顏色顯著提高(P＜0.05);500 mg/kg苜蓿粗多糖添加組第6周末的蛋形指數(shù)顯著降低(P＜0.05)，第1、4和6周末的蛋黃顏色顯著提高(P＜0.05);1000 mg/kg苜蓿粗多糖添加組第4和6周末的蛋殼顏色顯著加深(P＜0.05)，第1、2和4周末的蛋殼強度和蛋殼厚度顯著提高(P＜0.05)，第1和6周末的蛋形指數(shù)顯著降低(P＜0.05)，第1、2、4和6周末的蛋黃顏色顯著提高

4、(P＜0.05);2000 mg/kg苜蓿粗多糖添加組第1和4周末的蛋殼厚度顯著提高(P＜0.05)，第6周末的蛋形指數(shù)顯著降低(P＜0.05)，第1、4和6周末的蛋黃顏色顯著提高(P＜0.05);4000mg/kg苜蓿粗多糖添加組第4周末的蛋殼顏色顯著加深(P＜0.05)，且蛋殼強度顯著提高(P＜0.05)，第1和4周末的蛋殼厚度顯著提高(P＜0.05)，第6周末的蛋形指數(shù)顯著降低(P＜0.05)，第1、4和6周末的蛋黃顏色顯著提高(

5、P＜0.05)。
　　2.苜蓿粗多糖對夏季高溫環(huán)境下蛋雞血清生化指標及免疫球蛋白的影響
　　與對照組相比，1）飼糧中添加不同水平苜蓿粗多糖對血清GLU、Ca、CHOL、TG、HDL-C、TP、ALB、UREA濃度以及ALT活性均沒有顯著影響(P＞0.05)，500 mg/kg苜蓿粗多糖添加組第2周末的AST活性顯著降低(P＜0.05);1000 mg/kg苜蓿粗多糖添加組第2周末的ALP活性顯著提高(P＜0.05)，第4周末

6、的CK活性顯著降低(P＜0.05)，第6周末的LDH和CK活性顯著降低(P＜0.05);2000 mg/kg苜蓿粗多糖組第6周末的血清LDH和CK活性顯著降低(P＜0.05);4000 mg/kg苜蓿粗多糖添加組第4周末的血清P濃度和ALP活性顯著降低(P＜0.05)，LDH活性顯著提高(P＜0.05)，第6周末的血清LDL-C濃度顯著降低(P＜0.05)。2)1000mg/kg苜蓿粗多糖添加組第6周末的血清IgA和IgM水平顯著提高(

7、P＜0.05);2000 mg/kg苜蓿粗多糖添加組第2周末的血清IgA和IgM水平顯著提高(P＜0.05)，第6周末的血清IgA、IgG和IgM水平顯著提高(P＜0.05)。
　　3.苜蓿粗多糖對夏季高溫環(huán)境下蛋雞血清激素及抗氧化能力的影響
　　與對照組相比，1）飼糧中添加不同水平苜蓿粗多糖對血清P4濃度均沒有顯著影響(P＞0.05)，250和500 mg/kg苜蓿粗多糖添加組第6周末的血清E2濃度顯著提高(P＞0.05)

8、;1000 mg/kg苜蓿粗多糖添加組第2周末的血清FSH濃度和第6周末的血清LH濃度顯著提高(P＜0.05);2000mg/kg苜蓿粗多糖添加組第2周末的血清COR和FSH濃度顯著提高(P＜0.05);4000mg/kg苜蓿粗多糖添加組第2周末的血清COR濃度和第6周末的LH濃度顯著提高(P＜0.05)。2）飼糧中添加不同水平苜蓿粗多糖對蛋雞血清GSH-Px和SOD活性均沒有顯著影響(P＞0.05)，500mg/kg苜蓿粗多糖添加組第

9、2周末的血清T-AOC水平顯著提高(P＜0.05);1000 mg/kg苜蓿粗多糖添加組第2周和6周末的血清T-AOC水平顯著提高(P＜0.05)，且第2周末的MDA濃度顯著降低(P＜0.05);2000 mg/kg苜蓿粗多糖添加組第6周末的血清T-AOC水平顯著提高(P＜0.05);4000 mg/kg苜蓿粗多糖添加組第2周末的血清T-AOC水平顯著提高(P＜0.05)，且MDA濃度顯著降低(P＜0.05)。
　　本研究表明，夏