酵母培養(yǎng)物添加方式對哺乳期犢牛生長發(fā)育與機體免疫力的影響.pdf

1、本研究選取20頭健康狀況良好的新生荷斯坦小公牛，隨機分為4組，每組5個樣本重復;分別為對照組、試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組。對照組犢牛飲用乳以及日糧中均不添加酵母培養(yǎng)物;試驗Ⅰ組犢牛飲用乳中添加20g/（頭·d）的酵母培養(yǎng)物，分兩次添加，每次10 g，顆粒料中不添加酵母培養(yǎng)物;試驗Ⅱ組犢牛飼喂酵母培養(yǎng)物含量為4.00％的顆粒料，飲用乳中不添加酵母培養(yǎng)物;試驗Ⅲ組犢牛飼喂酵母培養(yǎng)物含量為2.00％的顆粒料，飲用乳中添加10g/（頭·d）的

2、酵母培養(yǎng)物，分兩次添加，每次5 g。本文通過對犢牛的生產發(fā)育、糞便菌群以及血清免疫指標的分析，旨在確定酵母培養(yǎng)的最佳添加方式，從而為犢牛的培育提供理論依據(jù)和技術手段。試驗結果如下:
　　整個試驗周期內，三個試驗組犢牛顆粒料日采食料較對照組有一定的增高趨勢，其中Ⅰ組犢牛的顆粒料日采食量為三個試驗組最低，Ⅱ組和Ⅲ組顯著高于對照組和Ⅰ組(P＜0.05)，Ⅱ組與Ⅲ組間無顯著性差異(P＞0.05)。三個試驗組犢牛整個試驗周期內的體重、日增重

3、和料重比與對照組相比均有顯著性差異(P＜0.05);其中Ⅰ組犢牛的料重比顯著低于Ⅱ組與Ⅲ組(P＜0.05);Ⅰ組犢牛的體重、日增重在三個試驗組中為最高，但無組間差異(P＞0.05)。在試驗第56天，Ⅰ組犢牛的體高和Ⅲ組犢牛的體斜長均顯著高于對照組(P＜0.05);三個試驗組犢牛的胸圍均顯著高于對照組（P＜0.05）;Ⅰ組犢牛的胸圍在三個試驗組中為最高，且顯著高于Ⅲ組(P＜0.05)。
　　在試驗第21天時，三個試驗組犢牛糞樣中的大

4、腸桿菌的數(shù)量顯著低于對照組(P＜0.05)，而其雙歧桿菌數(shù)量則顯著高于對照組（P＜0.05），三個試驗組的大腸桿菌數(shù)以及雙歧桿菌數(shù)之間無組間差異(P＞0.05)。在試驗第56天，Ⅰ組犢牛糞樣中大腸桿菌數(shù)顯著低于對照組(P＜0.05);三個試驗組雙歧桿菌數(shù)與對照組相比有一定的增加趨勢，但無顯著性差異(P＞0.05)。在0-21天，三個試驗組犢牛的糞便指數(shù)均顯著低于對照組(P＜0.05)，且Ⅰ組犢牛的糞便指數(shù)顯著低于Ⅱ組與Ⅲ組（P＜0.05

5、）。
　　在試驗第21天時，Ⅰ組犢牛血清IgA和IgM的含量均顯著高于對照組(P＜0.05)，三個試驗組犢牛血清中IgA的含量之間無顯著差異(P＞0.05);各組犢牛血清中IgG的含量之間無顯著性差異(P＞0.05)。在試驗第56天時，試驗組犢牛血清中IgA、IgG以及IgM的含量較對照組有升高趨勢，但各組之間無顯著性差異(P＞0.05)。在試驗第21天時，三個試驗組犢牛血清中IL-1β的含量均顯著高于對照組(P＜0.05);Ⅱ組

6、犢牛血清中IL-1β的含量為三個試驗組中最高，且顯著高于Ⅲ組(P＜0.05)。在試驗第56天，Ⅰ組和Ⅱ組犢牛血清中TNF-α的含量顯著低于對照組（P＜0.05）;Ⅲ組犢牛血清中TNF-α的含量為三個試驗中最高，但三個試驗組間無組間差異(P＞0.05)。各組血清中IL-1β的含量無組間差異(P＞0.05)，但試驗組與對照組相比有一定的升高趨勢。
　　試驗結果表明，這三種酵母培養(yǎng)物添加方式對犢牛生長發(fā)育、腸道健康以及機體免疫具均有一定